Tác giả: Ban Biên Tập

Lagavulin đã trình làng từ năm 1816 tại vùng Islay của Scotland, thuộc dòng whisky mạch nha đơn có cá tính rất mạnh mẽ. Khi chưng cất, các loại mạch nha chọn lọc đều thuộc hạng ngon cao cấp để sấy khô bằng khói than bùn nên còn gọi đây là rượu khói vùng Islay.

Quá trình lên men whisky Lagavulin trong thùng gỗ sồi cũng như chưng cất thì tốn rất nhiều thời gian. Bởi các nhà sản xuất cần đảm bảo rằng chúng trưởng thành đầy đủ với các đặc tính tốt nhất cho whisky theo 3 yếu tố bắt buộc là độ êm mượt, độ sâu của whisky và hương vị phong phú. Cộng với than bùn và chút muối khi chưng cất, Lagavulin mang trong mình sự mạnh mẽ, đầy năng lượng cũng như hấp dẫn đến không ngờ.

Whisky Lagavulin là niềm tự hào của Scotland khi được nhận bảo chứng Hoàng Gia Anh từ Thái tử Charles vào năm 1994. Đây chính là mấu chốt giúp cho thương hiệu whisky này trở nên đắt giá trong dòng rượu whisky xuất phát tại Scotland.

Hiện tại, bạn sẽ rất hiếm gặp được chai whisky Lagavulin Limited Edition (bản giới hạn) bởi nó khá đắt, giá dao động trên 1000 USD/chai, tương đương trên 22 triệu VND/chai và không phổ biến tại thị trường Châu Á, còn những chai giá rẻ dưới 10 triệu VND/chai thì bạn vẫn có cơ hội sở hữu tại Việt Nam. Tuy nhiên, Lagavulin nhìn chung lại vô cùng nổi tiếng tại Mỹ và Châu Âu, do đó, khi du lịch đến các quốc gia này, bạn có thể tìm đến một số chai rượu của thương hiệu Lagavulin tiêu biểu như Lagavulin 16 Year Old, Lagavulin 10 Year Old, Lagavulin 2005 Distillers Edition…

2. Whisky Singleton

Whisky Singleton

Singleton

Hãng rượu Singleton ra đời vào những năm 1838 tại miền Bắc Scotland. Các sản phẩm whisky tại đây đều được chưng cất từ loại “mạch nha handmade” – được sản xuất thủ công từ lúa mạch đặc sản chỉ vùng Bắc Scotland mới có nên tạo ra hương vị vô cùng êm dịu, khác biệt.

Singleton được ưa chuộng rộng rãi vì chất lượng đồng đều trên mỗi sản phẩm và đối với các thị trường trên thế giới, hãng này cũng thiết kế nên nhiều sản phẩm phù hợp với khẩu vị khu vực nên chúng càng được yêu thích hơn. Các thị trường tiêu biểu của Singleton đó là Châu Á – Thái Bình Dương (dòng Singleton of Gien Ord), khu vực Châu Mỹ (dòng Singleton of Cleveduland) và khu vực Châu Âu (dòng Singleton of Dufftown). Nhờ phục vụ đúng khẩu vị và sự linh hoạt đáp ứng thị trường mà hãng Singleton có sức lan tỏa rất lớn, dù cho giá cả có đắt như thế nào đi chăng nữa.

So với các loại rượu whisky thuộc hàng đắt giá thì Singleton được xem là thân thiện nhất bởi cũng có chai hơn cả trăm triệu, nhưng cũng có chai chỉ vài triệu. Một số chai whisky mang thương hiệu Singleton phổ biến như Singleton of Dufftown 15 YO, Singleton of Glendullan 38 YO, Singleton of Glen ORD 41 YO…

3. Whisky Macallan

Whisky Macallan

Macallan

Macallan thuộc top 3 hãng rượu whisky chiếm vị trí danh giá nhất cùng với hãng Glenfiddich và Glenlivet. Không chỉ tung ra thị trường những chai whisky đắt giá với chất lượng miễn bàn, Macallan cũng có những dòng “thân thiện” phục vụ nhóm khách hàng yêu mến whisky từ thương hiệu này nhưng không thể chạm tay tới những chai siêu đắt đã nổi danh trước đó. Trong một cuộc đấu giá năm 2018, chai rượu Macallan Valerio Adami 1926 đã được bán với giá 1,1 triệu USD – một con số đáng nể làm nên vị thế lẫy lừng cho nhà Macallan.

Quy trình cốt lõi tạo nên các sản phẩm whisky Macallan đó chính là ngâm ủ trong thùng gỗ sồi sherry của Tây Ban Nha, hương vị tạo nên cực kỳ sâu sắc và rất uyển chuyển. Sau này, khi thâm nhập thị trường Mỹ, Macallan đã cho ra đời dòng sản phẩm mới bằng cách ngâm ủ mạch nha trong các thùng gỗ sồi Bourbon, khiến hương vị trở nên mạnh mẽ và quyến rũ đặc biệt.

Sau nhiều cuộc thu mua, đến nay thương hiệu Macallan thuộc sở hữu của tập đoàn Edrington với sản lượng hơn 700.000 thùng mỗi năm, tập trung chủ yếu vào thị trường Mỹ và không ngừng tăng trưởng.

Ở Việt Nam thì Macallan cũng không khó tìm nhưng hầu hết đều có giá thành khá cao, khoảng từ 3.000.000 VND/chai trở lên. Một số chai rượu Macallan bạn có thể tìm hiểu như Macallan 1824 Limited, Macallan Concept No.3, Macallan 15 YO Double Cask…

4. Whisky Glenfiddich

Whisky Glenfiddich

Glenfiddich

Một trong những hãng whisky có giá đắt đỏ bậc nhất phải kể đến đó là Glenfiddich – đến từ xứ sở whisky Scotland. Thành lập năm 1887, Glenfiddich được ví như viên ngọc quý của ngành rượu Scotland bởi vô số giải thưởng và danh hiệu độc nhất trong thế giới whisky.

Sự đắt đỏ của mỗi chai Glenfiddich đến từ việc chúng phải được ngâm ủ ít nhất 12 năm trong thùng gỗ sồi để thành hình đầy đủ về màu sắc lẫn hương vị sắc sảo định hình theo thời gian. Tùy theo thời gian trưởng thành của rượu mà Glenfiddich đặt tên cho mỗi sản phẩm của mình, cụ thể như Glenfiddich 12 năm, Glenfiddich 15 năm, Glenfiddich 18 năm, Glenfiddich 21 năm, và Glenfiddich 30 năm… Trong đó, chai Glenfiddich 40 năm đã được đem ra đấu giá với số tiền bán ra lên đến hàng triệu đô.

5. Whisky Glenlivet

Whisky Glenlivet

Glenlivet

Glenlivet là tên của một giáo xứ tại vùng Scotland, nơi mà ông George Smith tạo lập được nhà chưng cất rượu hợp pháp đầu tiên năm 1824. Đến năm 1839, hãng đạt năng suất cực lớn bằng việc sản xuất hơn 200 gallon/tuần và đưa thương hiệu vươn đến London. Đến nay, Glenlivet trở thành “đại gia” của ngành rượu thế giới, không chỉ về sản phẩm chất lượng mà còn chiếm thị phần lớn ở hầu hết khu vực.

Cột mốc đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ của Glenlivet phải nhắc đến đó chính là vào năm 1950. Khi đó, Glenlivet được phục vụ trên tàu hỏa, máy bay, ô tô và cả những chiếc máy bay phản lực. Nhờ vậy mà tiếng tăm của nó được vang xa và càn quét nhanh chóng trên thị trường.

Những cái tên đắt giá của nhà Glenlivet bạn cần biết như Glenlivet master, Glenlivet Founders, Glenlivet Purple triple cask, Glenlivet rare cask… giá của chúng thuộc top hàng chục triệu VND và rất hiếm có mặt tại Việt Nam. Tuy nhiên, cũng có một số chai Glenlivet có giá “nhẹ hơn” cho bạn lựa chọn như Glenlivet 12 năm, Glenlivet 15 năm, Glenlivet 18 năm…

Loại whisky cuối cùng được nhắc đến trong danh sách này là whisky Nhật – quốc gia phát triển bậc nhất tại Châu Á. Được xem là dòng whisky kế thừa của Scotch Whisky, whisky Nhật sở hữu phương pháp sản xuất và quy trình chưng cất tương tự như loại whisky từ Scotland nhưng hương vị mang tính địa phương hơn.

Whisky có mặt tại Nhật từ những năm 1870 nhưng đến năm 1924 mới có nhà máy sản xuất thương mại chính thức đầu tiên – đó là Yamazaki. Nguyên liệu được chọn lọc cho whisky Nhật đều lấy từ sản vật địa phương, điển hình như ngũ cốc, lúa mạch, đặc biệt nguồn nước phải là nước suối tự nhiên. Từ đây, tạo nên một dòng whisky Nhật vừa mang tính kế thừa, vừa có tính phát triển độc đáo với hương vị ít ngọt, ít khói và thanh nồng hơn.

Công ty sản xuất whisky nổi tiếng nhất cả nước đó chính là Suntory và Nikka. Một số sản phẩm whisky Nhật từ 2 hãng này cho bạn có thể thưởng thức như Kirin, fuji Sanroku, Hibiki 17 năm, Hibiki 21 năm…

Heineken là hãng bia đẳng cấp với hương vị thượng hạng hoàn hảo đã lan rộng và chiếm trọn cảm tình của hơn 192 quốc gia trên thế giới. Tuy không có lịch sử lâu đời như bia Grolsch, Heineken chỉ mới xuất hiện hơn 150 năm nhưng vẫn đạt sản lượng đứng đầu cả nước nhờ vào tình yêu, niềm đam mê và tính trẻ trung hiện đại của nó.

Bí quyết tạo nên sự hoàn hảo của bia Heineken chính là việc tuân thủ nghiêm ngặt những tiêu chuẩn khắt khe khi lựa chọn thành phần đầu vào, bao gồm: nước tinh khiết, đại mạch được chắt lọc tự nhiên và hoa bia. Các thành phần bổ trợ cho nhau, giúp cân bằng hương vị đậm đà, bổ sung thêm hương thơm tinh tế và quan trọng là tạo nên chất lượng đồng nhất trên mỗi sản phẩm Heineken.

Một số sản phẩm Heineken đang phổ biến trên thị trường Việt Nam có thể kế đến như Heineken Sleek, Heineken Silver,… mới đây nhất có bia Heineken 0,0% độ cồn, đa dạng cho người thưởng thức lựa chọn. Giá rẻ nhất hiện nay của Heineken vào khoảng 350.000 VND/thùng.

5. Bia Royal Dutch

Bia Royal Dutch

Dutch

Hãng bia Hà Lan tiêu biểu được nhắc đến cuối cùng trong danh sách này là bia Royal Dutch. Nếu như bia Heineken và Bavaria sản xuất đa dạng cho thị trường đại chúng thì bia Royal Dutch cùng với Atlas phục vụ cho thị trường cao cấp hơn, chủ yếu dành cho các thương gia và giới quý tộc Hà Lan. Kể từ khi thành lập đến nay đã hơn 200 năm, bia Royal Dutch là cái tên mà bạn không thể bỏ qua khi muốn tìm hiểu và thưởng thức bia “đặc sản” của Hà Lan.

Royal Dutch được lên men hỗn hợp bởi các nguyên liệu gồm nước tinh khiết, lúa mạch, nhiều loại hoa bia, men bia và siro đường. Nhờ chất men sánh đặc nên Royal Dutch có hương vị phức tạp nhưng tươi mát, mùi thơm thoang thoảng cùng độ cồn mạnh mẽ. Điểm thú vị độc đáo của Royal Dutch còn đến từ việc lên men lần 2 trong mỗi chai bia giúp bia trưởng thành lâu, cho ra hương vị sâu sắc, đậm đà hơn.

Một số sản phẩm bia Royal Dutch trên thị trường Việt Nam cho bạn thưởng thức tiêu biểu như Royal Dutch Premium Strong 8.5 % – 16%, Royal Dutch Premium Lager 5%, Royal Dutch Imperial 5.1%… Giá bia dao động trên 800.000 VND/thùng.

Bia Duvel có mặt trên thị trường từ những năm 1871 và cho đến nay đã trở thành loại bia truyền thống nổi tiếng rộng rãi thế giới đến từ Bỉ. Thuộc dòng bia pale ale và sản xuất đa dạng phục vụ mọi tầng lớp, bia Duvel rất được người dân Châu Âu yêu thích.

Ngoài thành phần nước suối tinh khiết, thứ quan trọng nhất của bia Duvel là loại lúa mạch cao cấp và hoa bia Hublong độc quyền (loại hoa được phối trộn từ hoa bia của của Slovenia và Cộng hòa Séc). Thêm vào quá trình nấu bia còn có trái cây như cam, quýt, giúp tạo nên mùi thơm mạnh mẽ và hương vị tinh tế, ngọt dịu của bia.

Một điều thú vị khi thưởng thức Duvel đó chính là bạn phải dùng ly Duvel. Đây là loại ly uống bia dạng thủy tinh, đặc trưng với hình dáng hoa tulip. Khi rót vào chính giữa ly thì bia sẽ thoát ra vị ngon và mùi thơm vô cùng hoàn hảo.

Duvel không phổ biến ở thị trường Việt Nam, tuy nhiên vẫn có một vài sản phẩm như Duvel 8.5%, Duvel Triple Hop 9.5%… Giá trung bình của chúng khoảng 85.000 VND/chai 330ml. Nếu yêu thích bia Bỉ và muốn nếm thử sự khác biệt, bạn có thể mua về thưởng thức để trải nghiệm.

Top 5 loại bia Đức giá cả phải chăng – cho bạn cuộc vui đầy hứng khởi

Đức thuộc Top các quốc gia đứng đầu thế giới về sản xuất bia. Tại đây sinh ra rất nhiều hãng bia với nhiều dòng khác nhau, vô cùng đa dạng về chủng loại và giá cả. Hơn nữa, bia còn được xem là “liquid bread” – bánh mì lỏng – như một đồ uống thiết yếu trong cuộc sống hằng ngày của người Đức.

Những người sản xuất bia ở Đức cũng rất tự hào với lịch sử ngành bia hơn 1000 năm, trong đó chứa đựng những trái tim đầy đam mê và nhiệt huyết khi chăm chút từng công đoạn sản xuất từ ban đầu cho đến thành phẩm. Và hằng năm, cứ đến với lễ hội Bia Oktoberfest, bạn sẽ cảm nhận được khí thế hừng hực và niềm vui của họ đối với bia.

Ở bài chia sẻ này, Ranking Board gửi đến bạn một số loại bia Đức tiêu biểu với giá cả phải chăng, nhằm giúp cuộc vui của bạn căng tràn sảng khoái nhất.

1. Bia Kostritzer

Bia Kostritzer

Kostritzer

Với biệt danh bia đen, Kostritzer là một trong những thương hiệu có thâm niên lâu đời tại Đức, có truyền thống sản xuất đã hơn 460 năm nay, tính từ năm ra đời 1543. Do màu đen đặc trưng của bia nên người uống dễ tò mò thưởng thức và bị mê hoặc ngay lập tức bởi sự huyền bí của nó. Năm 1991, thương hiệu Kostritzer đã được công ty Bitburger mua lại và phát triển rộng rãi hơn trước. Hiện nay, Kostritzer ghi nhận đã xuất khẩu đến hơn 50 quốc gia, trong đó có Việt Nam.

Bia Đức này được sản xuất theo phương thức bí truyền với các nguyên liệu cơ bản như nước tinh khiết tự nhiên, men bia, hoa bia, mạch nha và thảo mộc. Đặc biệt, mạch nha sẽ được nướng cháy cùng thảo mộc để tạo nên màu đen cùng hương vị thơm quyến rũ của bia. Kostritzer có độ cồn chỉ 4,8% alc nên phù hợp cho cả quý ông lẫn các quý cô thưởng thức.

Hiện nay, giá bia Kostritzer khoảng 800.000 VND/thùng. Sự tinh tế, tươi mới và hậu vị ngọt ngào của Kostritzer sẽ là thức uống lý tưởng cho những cuộc vui thân mật của bạn.

2. Bia Beck’s

Bia Beck's

Beck's

Bia Beck’s là một trong những hãng bia bán chạy nhất thế giới, tọa lạc tại thành phố Bremen, thuộc tập đoàn Busch InBev của Đức. Hiện nay, Beck’s đã có mặt hơn 90 quốc gia trên thế giới với nhiều dòng sản phẩm đa dạng, phục vụ tối đa cho nhiều đối tượng khác nhau. Vì thế, độ phổ biến của nó cạnh tranh ngang ngửa với bia Heineken của Hà Lan tạo nên một thương trường khá khốc liệt trong ngành bia.

Thành phần tạo nên bia Beck’s cũng như các hãng khác, đều làm từ men bia, hoa bia, mạch nha và nước tinh khiết. Tuy nhiên, nhờ công thức độc đáo cùng công nghệ sản xuất tiên tiến, Beck’s sở hữu sự khác biệt và mang đến chất lượng tin cậy cho người thưởng thức. Thêm vào đó, Beck’s đáp ứng được tiêu chí Reinheitsgebot – thuộc bộ Luật tinh khiết của Đức năm 1516.

Một điểm thú vị của Beck’s đó là các sản phẩm chai ban đầu có màu xanh lá cây, chứ không phải màu trắng xám phổ biến như hiện tại. Những tưởng đó là màu sắc nổi bật của Heineken nhưng Đức mới là người đầu tiên sử dụng màu chai bia này.

Bia Beck’s chia làm nhiều dòng sản phẩm đa dạng, tiêu biểu có thể kể đến như Beck’s 5%, Beck’s Ice 4.7%, Beck’s Premier Light, Beck’s Gold , Beck’s Green Lemon… Giá trung bình cho sản phẩm đại trà của chúng khoảng 300.000 VND/thùng.

3. Bia Flensburger

Bia Flensburger

Flensburger

Được lấy tên từ vùng đất sản xuất bia nổi tiếng lâu đời của Đức, bia Flensburger được thành lập vào năm 1888 bởi các gia đình sinh sống tại đó. Đến nay, dòng bia này do gia đình Petersen và Dethlefsen sản xuất là chủ yếu.

Flensburger là loại bia cao cấp đại diện cho văn hóa thưởng thức của miền Bắc nước Đức. Trong thành phố Flensburger xinh đẹp, cổ kính, những chai bia được ra đời theo cách truyền thống nhất. Hầu như mỗi gia đình đều sử dụng hằng ngày, nhất là trong những dịp lễ đặc biệt thì không thể thiếu bóng dáng của chai Flensburger.

Điều tuyệt vời của bia Flensburger còn nằm ở công nghệ ủ men không hề hiện đại hóa hoàn toàn, thậm chí quy trình đóng chai cũng được thực hiện đơn giản nhất với chai thủy tinh gắn nắp sứ cổ truyền. Việc này giúp Flensburger giữ được phong cách bia cổ truyền của Đức không bị mai một, mà thêm vào đó là mang đi phổ biến rộng rãi hơn trên thế giới.

Những người yêu bia Đức thì không thể bỏ qua một số sản phẩm Flensburger tiêu biểu như Flensburger Gold 4,8%, Bia Flensburger WinterBock 7%, Bia Flensburger Weizen 5.1%… Giá dao động khoảng 1.500.000 VND/thùng – đây là giá khá hợp lý cho một dòng bia cao cấp từ Đức.

4. Bia Hofbrau

Bia Hofbrau

Hofbrau

Bia Hofbrau – tên đầy đủ Hofbrau Munchen – được công nhận với danh xưng “hãng bia lễ hội” vô cùng nổi tiếng đến từ vùng Bavaria của Đức. Đây là loại bia có lịch sử hơn 400 năm, tôn chỉ hoạt động của nhà sản xuất luôn tuân thủ nguyên tắc theo Luật Tinh Khiết mà Đức ban hành dành cho thức uống có cồn – đảm bảo chất lượng và mang đến sản phẩm bia tốt nhất cho người tiêu dùng.

Cùng với những nguyên liệu cơ bản tạo thành bia như men, hoa bia, nước, mạch nha…, bia Hofbrau tạo nên điểm nhấn độc đáo cho hương vị bia của mình bằng cách sử dụng mạch nha thuần sinh học – không sử dụng chất phụ gia hóa học trong quá trình chăm sóc và phát triển lúa mạch. Do đó, Hofbrau đạt chuẩn chất lượng tự nhiên, khiến người dùng vô cùng tin cậy và yêu thích, không chỉ ở Đức mà còn ở nhiều nơi trên thế giới.

Một số sản phẩm tiêu biểu từ loại bia Hofbrau bạn có thể tham khảo như Hofbrau Original 5.1%, Hofbrau Schwarze Weisse 5.1%, Hofbräu Munchen Weisse 5.1%, Hofbrau Dunkel 5.5%… Giá trung bình dao động trên 850.000 VND/thùng.

5. Bia Viiking

Bia Viiking

Viiking

Viiking là tên gọi dành cho những chiến binh ngoan cường và gan dạ của Bắc Âu vào thời kỳ đồ đá, và khi Đức đặt tên cho sản phẩm bia thì họ đã nhắm đến những người yêu thích cảm giác chinh phục và kích thích mạnh mẽ. Ra đời tại nhà máy Harboe – cũng là nơi tạo ra bia Gấu Đức – bia Viiking thuộc bia nặng độ, sản phẩm đa dạng chủng loại và giá cả cho người dùng lựa chọn.

Bia Viiking tự hào với công thức nấu bia truyền thống của họ, sản phẩm tạo thành thường có nồng độ cồn khoảng 8,5% – 12%. Hầu hết, Viiking sở hữu vị ngọt thơm nhẹ với mùi ngô nhờ sự hòa quyện tuyệt vời giữa lúa mạch, mạch nha và siro đường tự nhiên dễ uống, không hề nặng mùi như một số Heineken có cùng nồng độ.

Sản phẩm bia Viiking khá đa dạng, một số loại tiêu biểu cho bạn thưởng thức như Viiking Extra Strong 12%, Viiking Strong Beer 10%, Viiking Strong Lager 8.5%, Viiking Strong Lager… Giá bia Viiking trung bình khoảng 800.000 VND/thùng.

Đối tượng của Skillshare tập trung chủ yếu vào học sinh trung học, sinh viên và người mới đi làm – những người muốn tích lũy kinh nghiệm nhỏ mà không cần chứng chỉ. Giao diện của nền tảng cũng tương đối dễ sử dụng, ngôn ngữ chính là Tiếng Anh, danh mục gồm các lĩnh vực học tập được phân chia cụ thể.

Điểm khác biệt của Skillshare so với các nền tảng khác đó chính là việc thu phí hàng tháng khi đăng ký học viên, chứ không tính theo từng khóa học. Nếu chán khóa học nào đó, bạn có thể bỏ qua và học khóa khác mà không tốn phí. Với cách này, Skillshare sẽ thu phí bạn khoảng 15$/tháng hoặc 99$/năm (tùy theo bạn lựa chọn).

Top 5 loại bia Tiệp nổi tiếng chuyên dùng cho các bữa tiệc, sự kiện

Bia Tiệp là tên gọi của dòng bia mạnh mẽ xuất phát từ vùng đất Tiệp Khắc cũ vào khoảng những năm 1118. Sau chiến tranh, Tiệp Khắc không còn, lãnh thổ phân chia thành 4 nước gồm Áo, Hungary, Séc và Slovakia như ngày nay. Trong đó, Séc và Slovakia là 2 nơi gìn giữ và phát triển bia Tiệp mạnh mẽ nhất. Ở đây, các quán bia dọc đường từ thành thị tới nông thôn được mở cửa rộng rãi để người dân thoải mái thưởng thức mỗi ngày. Văn hóa uống bia của họ cũng rất độc đáo: chỉ thích uống ngoài quán và dùng bia trong nước sản xuất, rất hiếm dùng bia nhập khẩu. Điều này thể hiện lòng tự hào và sự tôn trọng quốc hồn – quốc túy lâu đời của họ. Và mỗi khi đến dịp Lễ hội bia Séc, bạn sẽ được chiêm ngưỡng hàng trăm thương hiệu bia phong phú trong không khí sự kiện vô cùng náo nhiệt, không kém gì Lễ hội Bia Đức.

Vậy bạn đã biết được những loại bia Tiệp nổi tiếng nào chưa? Hãy để Ranking Board chia sẻ đến bạn qua bài viết ngay sau đây.

1. Bia Budweiser Budvar

Bia Budweiser Budvar

Budweiser Budvar

Budweiser Budvar là loại bia Tiệp nổi tiếng được sản xuất và bán rất chạy ở Séc, được nhiều người yêu thích trên toàn thế giới nhờ hương vị đầy hứng khởi. Thuộc dòng bia pale lager (bia nhiều gas, cồn nhẹ), Budweiser Budvar chỉ được sản xuất tại nhà máy bia České Budějovice dưới sự quản lý của hãng AB InBev, chấp hành nghiêm ngặt quy định chế biến theo Luật Tinh Khiết.

Bia được lên men trong vòng 100 ngày với sự kết hợp của hoa bia, mạch nha địa phương chất lượng cùng nguồn nước tự nhiên từ giếng khoan nên rất sạch. Thêm vào đó, thời gian lên men lâu cũng giúp bia có độ đậm đà cao, khác hẳn những loại bia ủ ngắn hạn chỉ vài tuần. Nếu có dịp đến Séc, bạn sẽ ấn tượng bởi người dân xem Budweiser Budvar là đặc sản và hơn hết chính là biểu tượng của niềm tự hào dân tộc.

Một điều cần lưu ý, Budweiser Budvar (Tiệp) khác hoàn toàn với Budweiser Mỹ. Vì chuyện “trùng tên” này mà 2 nước xảy ra vụ kiện dai dẳng đến giờ vẫn chưa có hồi kết. Tạm thời, một số quốc gia Châu Mỹ muốn nhập khẩu Budweiser Budvar của Tiệp thì chúng phải đổi tên thành “Bud” nhằm hạn chế đụng độ với bia Mỹ.

Để tìm hiểu về loại bia này, bạn có thể tham khảo một số sản phẩm tiêu biểu như Budweiser Budvar Original 5.0%, Budweiser Budvar đen 4,7%, Bia Budweiser Budvar – bom 5L… Giá trung bình của chúng khoảng 700.000 VND/thùng trở lên.

2. Bia Steiger

Bia Steiger

Steiger

Bia Steiger thuộc dòng lager của bia Tiệp đến từ Slovakia, nhà máy sản xuất đặt dưới chân núi Vyhne Štiavnica từ những năm 1473. Trải qua nhiều thế kỷ, Steiger vẫn giữ được nét truyền thống và mạnh mẽ trứ danh, xứng đáng là loại bia Tiệp được ưa chuộng.

Theo thống kê ngành bia của Slovakia, trung bình mỗi năm nhà máy sản xuất hơn 30 triệu lít bia Steiger, chiếm vị trí top đầu của cả nước. Với các thành phần gồm nước tinh khiết, mạch nha lúa mạch, hoa bia, men bia, Steiger phải được ủ bia khoảng 30 -45 ngày. Tuy lâu đời nhưng Steiger đã cải tiến công nghệ chưng cất hiện đại, tạo thành các sản phẩm bia chất lượng tinh khiết, mát lành sảng khoái cho khách hàng.

Trên thị trường Việt Nam hiện nay, có 2 loại Steiger phổ biến nhất là Steiger vàng và Steiger đen, nồng độ trung bình 5% alc. Giá của chúng dao động khoảng 900.000 VND/thùng.

3. Bia Urpiner

Bia Urpiner

Urpiner

Tiếp theo cũng là loại bia Tiệp đến từ Slovakia – bia Urpiner – thương hiệu hàng đầu quốc gia này hiện nay. Urpiner còn gọi là bia Tiệp đen bởi màu sắc bí ẩn và khi bạn thưởng thức, hương vị lôi cuốn của nó sẽ khiến bạn không thể nào quên được

Urpiner vẫn được sản xuất theo công thức truyền thống, trong đó bia sẽ được làm ủ chín tự nhiên trong vòng tối thiểu 50 ngày. Các nguyên liệu thô cấu thành sản phẩm bia gồm nước, hoa bia và 3 loại mạch nha địa phương đặc biệt. Tất cả thành phần đều được lựa chọn cẩn thận từ những nhà làm bia tâm huyết: mạch nha của vùng chuyên canh miền Nam Slovakia và nước sạch tinh khiết lấy từ những ngọn đồi xung quanh.

Hương vị tạo thành có mùi thơm của caramel mạch nha, vị ngọt dịu cùng với độ đắng trung bình, hậu vị khô kích thích người uống liên tục. Vào năm 2012, Urpiner mang về vinh dự cho Slovakia khi giành được huy chương vàng tại Lễ hội bia České Budějovice với danh hiệu bia đen chất lượng.

Hiện nay thị trường Việt Nam cũng đã nhập khẩu bia Urpiner với các sản phẩm tiêu biểu như Urpiner Dark 4,5%, Bia Urpiner Premium 5%… Giá của chúng dao động trên 950.000 VND/thùng.

4. Bia Staropramen

Bia Staropramen

Staropramen

Bia Staropramen có biệt danh là “vàng trắng” của Séc bởi sản lượng xuất khẩu đứng đầu cả nước cùng với chất lượng tuyệt hảo. Đến nay, Staropramen đang bán rất chạy tại hơn 40 quốc gia và đang mở rộng trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam.

Staropramen thuộc dòng bia lager, được nấu tại nhà máy bia Praha (thủ đô của Cộng hòa Séc) theo phương pháp nấu bia truyền thống vô cùng độc đáo từ xưa truyền lại. Thành phần làm nên sức hút riêng của Staropramen là những hạt mạch nha kết hợp cùng hoa bia houblon của vùng Zatec. Chúng kết hợp lại rất hoàn hảo, tạo nên thứ bia có đầy đủ vị đắng, một chút vị chát và ngọt nhẹ khô cùng hương thơm đặc trưng.

Độ cồn của Staropramen chỉ 5% alc nên bạn có thể dễ dàng thưởng thức, chúng sẽ để lại cho bạn hương vị khó quên. Các sản phẩm mang tên Staropramen ở thị trường Việt Nam hiện nay được chia theo thể tích, gồm 3 loại là lon 350ml, lon 500ml, chai 330ml. Giá khởi điểm của chúng dao động khoảng 850.000 VND/thùng.

5. Bia Pilsner Urquell

Bia Pilsner Urquell

Pilsner Urquell

Nhắc đến bia Tiệp – hầu hết người sành uống đều nghĩ ngay đến Pilsner Urquell trước tiên, bởi đây là dòng bia lager nổi tiếng nhất Châu Âu, cũng là niềm tự hào của Séc và người dân Tiệp Khắc cũ. Với lịch sử hình thành và phát triển gần 2 thế kỷ từ năm 1842, Pilsner Urquell đã có mặt hơn 160 quốc gia, đem về nguồn lợi xuất khẩu vô cùng lớn cho Séc.

Pilsner Urquell được sản xuất độc quyền tại nhà máy ở Pilsen, thành phần bao gồm men bia, nước ngọt vùng Pilsen, mạch nha, gạo lúa mạch và hoa bia Zatec đỏ. Trong đó, mạch nha được sản xuất tại chính nhà máy và được rang khô trước khi nấu bia. Hương vị tiêu biểu của Pilsner Urquell là vị ngọt nhẹ cùng với vị caramel sắc sảo, hậu vị dễ chịu nhờ hoa bia đỏ, đem lại cho bạn trải nghiệm vô cùng sảng khoái.

Trên thị trường Việt Nam, sản phẩm bia Pilsner Urquell cũng được chia theo dung tích thành 3 loại tiêu biểu như lon 350ml, lon 500ml, chai 330ml. Giá khởi điểm khoảng 1.350.000 VND/thùng, nên thích hợp cho bạn dùng cho các bữa tiệc hay sự kiện cao cấp, sang trọng.

Dựa theo thành phần thì các sản phẩm của Dewar’s là single malt whisky được phối trộn theo công thức vô cùng phức tạp. Khi thưởng thức Dewar’s và so sánh với các whisky blended khác, bạn sẽ thấy Dewars đậm đà hơn nhiều, hương vị lại mạnh mẽ, đầy nam tính nên rất thích hợp dành cho các quý ông.

Sản phẩm nổi bật nhất của thương hiệu này chính là chai Dewar’s White Whisky, nó đã mang về niềm vinh hạnh to lớn bằng việc đạt được hơn 500 giải thưởng trong các cuộc thi về rượu whisky tại Mỹ. Một số sản phẩm khác của hãng cho bạn có thể tham khảo thêm như Dewar’s The Vintage, Dewar’s Signature 25YO, Dewar’s 15 YO … Giá thị trường trung bình của chúng cũng dao động khoảng từ 1.000.000 VND.chai trở lên.

Ballantines 17 Artist Edition có tuổi rượu 17 năm, thuộc phân loại Blended Scotch Whisky của vùng Scotland. Người thiết kế nên sản phẩm này chính là chuyên gia Scott Albrecht, ông đã pha trộn một cách tỉ mỉ nhiều loại whisky mạch nha single malt và ngũ cốc hảo hạng từ các vùng nổi tiếng, sau đó ủ chúng trong các thùng gỗ sồi và chưng cất nhiều năm mới tạo thành. Do đó, đây là thứ rượu thuộc hàng cao cấp và dành cho những người có thu nhập cao, có sẵn lòng yêu thích đối với các dòng rượu whisky.

Rượu có màu vàng hổ phách đặc trưng tương tự như các sản phẩm whisky, cách dùng cũng tùy thuộc theo sở thích của bạn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị ngọt ngào của trái cây kết hợp cùng vanilla thơm ngây ngất, điểm nhấn sau cùng là hậu vị mượt mà, rất sảng khoái. Sẽ rất lý tưởng nếu bạn dùng Ballantines 17 Artist Edition cùng với các món cá hồi hoặc món có phô mai kem, trong các buổi gặp gỡ trang trọng, thân mật.

4.Ballantines 21 Year Old – 1.700.000 VND/chai 700ml

Ballantines 21 Year Old

Ballantines

Ballantines 21 Year Old được xem như bảo vật của nhà Ballantines bởi chúng được sản xuất có giới hạn từ quá trình pha trộn vô cùng phức tạp. Trước khi đưa vào ủ 21 năm, các nhà làm rượu sẽ chọn lọc các loại mạch nha đơn vùng Miltonduff & Glenburgie (thuộc Scotland) và grain whisky để phối trộn theo bí kíp độc quyền, quy trình chưng cất và kiểm định trước khi cho ra thị trường cũng rất gắt gao. Từ đó, tạo nên hương vị cân đối và thanh lịch điển hình cho đặc sản Ballantines 21 Year Old.

Khi thưởng thức Ballantines 21 Year Old, bạn sẽ có những trải nghiệm khó quên trong hương vị cây rừng kết hợp cùng cam thảo, sự thú vị của nó còn đến từ vị socola, táo đỏ và vani nổi bật. Vừa có nét cổ điển, vừa toát lên vẻ thời thượng, giới sành rượu thế giới luôn yêu thích loại rượu này và xem nó như phong cách của cuộc sống hiện đại.

Hiện nay, Ballantines 21 Year Old cũng đã được nhập khẩu vào Việt Nam, tuy nhiên giá cũng khá cao nên bạn cũng cần cân nhắc kỹ lưỡng khi lựa chọn sản phẩm này.

Loại syrup cocktail cuối cùng cần nhắc đến đó chính là 1883 Maison Routin. Đây được xem là loại syrup có nhiều hương vị chuẩn mực & độc đáo nhất, bổ trợ đắc lực cho các bartender sáng tạo nên những món cocktail thuần khiết nhưng rất bùng nổ.

Cũng như chính cái tên 1883 Maison Routin, syrup này ra đời vào năm 1883 tại Pháp. Giữa kinh đô ánh sáng Paris và thủ phủ nước hoa, những chai 1883 Maison Routin đã xuất hiện như một sự kết hợp tài tình của hãng Routin cho những con người yêu quý thưởng thức cuộc sống tại đây. Đến nay, loại syrup này sử dụng phổ biến ở những bữa tiệc có thức uống cao cấp, sang trọng, ưu tiên sự tinh tế.

1883 Maison Routin sở hữu nhiều hương vị tự nhiên như orchid, nghệ tây, vị bánh nướng, caramel… Do được chế biến theo tiêu chí đảm bảo sự nguyên chất của nguyên liệu nên syrup khá nhẹ nhàng mà rất sâu sắc, hòa quyện tuyệt vời trong cocktail để tôn vinh hương vị đặc trưng của thức uống đó. Những loại cocktail như martini, daiquiri, blue vodka… cũng rất thích hợp dùng syrup này.

Giá một chai 1883 Maison Routin dao động trên 300.000đ/chai 1000ml và cũng thay đổi theo hương vị của từng chai.

Top 4 quốc gia nổi tiếng về rượu vodka chất lượng hảo hạng nhất thế giới

Rượu vodka đã quá nổi tiếng trong thế giới thức uống có cồn nên hầu như khi nhắc đến, người ta có thể kể tên vanh vách một số loại vodka như Beluga, Ostoya Vodka, Absolut Vodka, Vodka Halliwis… hay một số loại cocktail từ vodka lừng danh như Madras, Screwdriver, Black Russian… Tuy nhiên, những loại vodka này đến từ đâu và quốc gia nào đang dẫn đầu thị trường vodka thì chưa được nhiều người chú ý? Vậy nên, hãy cùng tham khảo bài viết sau đây của Ranking Board để tìm hiểu về các quốc gia nổi tiếng về rượu vodka nhé.

1. Vodka Nga

Vodka Nga

Nga được xem là quốc gia dẫn đầu về sản xuất và tiêu thụ vodka lâu đời trên thế giới. Tại đây, rượu vodka có vô số loại – từ hạng trung bình đến cao cấp – và được chưng cất với công thức “độc quyền” nhưng vẫn không ngừng cải tiến để phù hợp với thị hiếu người thưởng thức, không chỉ trong nước mà còn ở quốc tế.

Theo dòng lịch sử, chai vodka Nga đầu tiên đã xuất hiện từ thế kỷ XII bằng việc chưng cất từ những nguyên liệu có sẵn tại đất nước như lúa mạch, ngô, củ cải đường, khoai tây, các loại hoa quả…. Bấy giờ, từ “vodka” có nghĩa là “ít nước” được đặt tên cho dòng rượu này với ngụ ý rằng đây là loại rượu mạnh, trong suốt, ít nước mà nhiều cồn (thường là 35%-50% alc). Người ta làm ra thứ rượu này chủ yếu để dùng trong các bữa ăn gia đình, giúp tiêu hóa tốt và làm ấm cơ thể, chống lại những cơn rét buốt mùa đông của Nga.

Qua nhiều năm tháng, vodka ăn sâu vào đời sống sinh hoạt người dân Nga nên đã được đưa vào sản xuất công nghiệp, trở thành một ngành kinh tế đem lại thu nhập cho người lao động và lợi nhuận đáng kể cho quốc gia vào cuối thế kỷ XIX. Quy trình để làm ra những chai vodka Nga vô cùng khắt khe, đến nỗi có nhiều loại trước khi đóng thành phẩm phải được lọc 2-3 lần để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Vodka Nga nổi tiếng nhất phải kể đến chính là dòng sản phẩm Vodka Beluga, giá bán tại Việt Nam hiện nay là 600.000đ/chai 700ml. Ngoài ra còn một số cái tên cũng tuyệt hảo không kém như Vodka Nga Minskaya Vip, Vodka Minskaya, Vodka Beluga Gold Line…

2. Vodka Ba Lan

Vodka Ba Lan

Một quốc gia nổi tiếng về vodka và luôn cạnh tranh thị phần với Nga phải kể đến tiếp theo đó chính là Ba Lan. Điểm đặc biệt của vodka Ba Lan so với các loại vodka nước khác đó chính là nguyên liệu tiểu hắc mạch (Triticale) có trong thành phần chưng cất nên rượu. Giống ngũ cốc này là sản phẩm của việc lai tạo giữa lúa mì và lúa mạch đen nên nó sở hữu nhiều lợi ích kết hợp, tiêu biểu là giúp cải thiện đường tiêu hóa và lưu thông máu trong cơ thể.

Hầu hết các nguyên liệu tham gia vào chưng cất vodka Ba Lan đều được trồng tại quốc gia này và không dùng nguyên liệu nhập khẩu từ nước khác. Hơn nữa, công đoạn sản xuất rượu cũng được thực hiện trong nước theo tiêu chuẩn khắt nghiệt riêng nên chất lượng hảo hạng cho mỗi sản phẩm luôn là niềm tự hảo của Ba Lan. Ngày nay, trong việc mở rộng sản xuất, có nhiều công ty rượu vodka Ban Lan đã gửi công đoạn đóng chai thành phẩm ở nước ngoài nhưng mọi khâu chưng cất trước đó vẫn đảm bảo tiến hành trong nước, đúng chuẩn Ba Lan.

Vodka Ba Lan thường được uống trực tiếp để thưởng thức trọn vẹn hương vị của rượu, ngoài ra còn một số nơi cũng dùng vodka Ba Lan ướp lạnh hoặc pha chế cocktail. Loại vodka Ba Lan được nhiều người biết đến nhất đó chính là Bison Grass Vodka, hay gọi là Vodka cỏ, chứa nồng độ khoảng 40% alc với giá bán trung bình là 380.000đ/chai 700ml tại Việt Nam. Một số chai vodka Ba Lan tiêu biểu khác như Ostoya Vodka, Luksusowa Vodka, Vodka Ultimat…

3. Vodka Thụy Điển

Vodka Thụy Điển

Tuy có nền sản xuất vodka không bằng 2 cường quốc là Nga và Ba Lan, nhưng Thụy Điển vẫn là cái tên sở hữu dấu ấn nhất định trong lòng những người sành rượu. Những chai vodka Thụy Điển xuất hiện trên thị trường từ thế kỷ XV nhưng không dùng để uống mà lại trở thành nguyên liệu cho thuốc súng. Khi ấy, vodka được ứng dụng làm thành phần của thuốc súng đen cho súng hỏa mai nên ngành công nghiệp thuốc súng địa phương cũng phát triển từ đó. Và những lò chưng cất vodka được cấp phép hoạt động đã mọc lên rất nhiều, đặc biệt là ở vùng phía nam Thụy Điển.

Rượu Vodka Thụy Điển ngày nay dùng để thưởng thức được sản xuất theo công thức độc quyền của nhà nước nên mọi công đoạn hầu như không truyền ra bên ngoài. Đến năm 1830, người ta ước tính trung bình có hơn 175.000 thùng vodka được chưng cất trên toàn lãnh thổ. Đến năm 1879, thương hiệu vodka Absolut ra đời tại Ahus (thuộc miền Nam Thụy Điển), trở thành niềm kiêu hãnh cho ngành rượu quốc gia.

Không may, sau nhiều năm ngành rượu trở nên xuống dốc. Năm 2008, thương hiệu Absolut danh tiếng đã bị tập đoàn Pernod Ricard của Pháp mua lại nhưng chất lượng sản phẩm vẫn đảm bảo theo nguyên tắc của Thụy Điển. Đến nay, vodka Absolut đã được bán ra trên 126 quốc gia và được xếp hạng 3 trong danh sách những dòng rượu mạnh của thế giới (đứng sau rượu Bacardi và Smirnoff). Chai vodka Absolut 40% alc hiện đang bán với giá 300.000đ/chai 750ml tại Việt Nam. Một số vodka Thụy Điển tiêu biểu khác như vodka Svedka, vodka Absolut Kuran,…

4. Vodka Pháp

Vodka Pháp

Tương tự như Thụy Điển, Pháp không phải là quốc gia lâu đời về sản xuất rượu vodka – mới hình thành chỉ hơn 100 năm nay. Tuy nhiên, cùng với ngành rượu vang lẫy lừng của mình, rượu vodka của Pháp cũng sở hữu những đặc điểm nổi bật rất riêng để chiếm vị trí ấn tượng nhất định trong lòng người yêu thức rượu mạnh.

Vodka Pháp được thực hiện theo tiêu chuẩn “lấy tự nhiên làm gốc” – tức là mọi nguyên liệu đều được trồng và chọn lọc từ tự nhiên, hạn chế tối đa tác động của tạp chất hóa học. Lúa mì đều được thu hoạch từ các cánh đồng địa phương canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ, không sử dụng chất kích thích hay thuốc trừ sâu. Nguồn nước sử dụng làm vodka cũng lấy từ các suối nước tự nhiên ở Pháp, sau đó sẽ được lọc qua đá vôi để loại bỏ tạp chất.

Từ đó, Pháp tạo nên những dòng vodka chất lượng cao cấp như Grey Goose, Halliwis Gold, vodka Ciroc… Trong đó, chai vodka Halliwis 40% alc phổ biến hiện nay được bán với giá khoảng 300.000đ/chai 750ml.

Top 5 ly cocktail từ rượu whisky nổi tiếng – nhất định phải thử khi đi bar!

Cocktail từ whisky phải nói là rất quen thuộc trong hầu hết các bar từ cổ điển đến hiện đại. Dòng whisky (hay gọi whiskey) được sản xuất từ việc lên men và chưng cất các loại ngũ cốc như lúa mạch, ngô, khoai… và do đó hương vị của chúng vô cùng mạnh mẽ và dứt khoát. Nếu đã là một “big fan” của cocktail thì không thể nào bỏ qua các món cocktail từ whisky được. Hãy cùng theo dõi bài viết sau đây để bỏ túi ngay các món cocktail tiêu biểu nhé.

1. Cocktail Vieux Carré

Cocktail Vieux Carré

“Vieux Carré” trong tiếng Pháp nghĩa là “quảng trường cổ”, nhằm ám chỉ đến khu phố cổ tọa lạc tại New Orlean. Vào năm 1938, một bartender của khách sạn Monteleone đã chế tạo ra món cocktail này tại Carousel Bar – quán bar danh tiếng thời bấy giờ. Vậy nên, món cocktail này được đặt tên như thế nhằm tôn vinh nguồn cội của nó.

Cocktail Vieux Carré cổ điển được pha chế từ rye whisky (whisky lúa mạch đen), Bénédictine, Cognac và sweet Vermouth. Những thành phần này giúp tạo nên sự phức tạp trong hương vị, khiến cocktail có nồng độ cao nhưng vẫn giữ được sự ngọt ngào ở hậu vị rất hấp dẫn.

Ngày nay, nhiều bartender thường dùng bourbon thay cho rye whisky để giảm bớt sự mạnh mẽ của nồng độ. Tuy nhiên, nếu các quý ông sành sỏi thì nên yêu cầu món Vieux Carré cổ điển để thưởng thức trọn vẹn cái vị cay, vị khô của whisky hòa quyện tuyệt hảo trong ly cocktail nổi tiếng này.

2. Cocktail Sazerac

Cocktail Sazerac

Vào năm 1938, cocktail Sazerac được phục vụ đầu tiên tại Sazerac Bar trong khách sạn Roosevelt, trực thuộc thành phố New Orlean, Hoa Kỳ. Đây được xem là món cocktail có lịch sử lâu đời nhất nước Mỹ và việc thưởng thức Sazerac như một trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến vùng đất này. Hơn thế nữa, vào năm 2008, cơ quan lập pháp của của thành phố New Orlean cũng đã tuyên bố rằng Sazerac là cocktail chính thức của New Orleans. Nhờ vậy mà Sazerac có được sự phổ biến cực lớn, đến nay nó đã có mặt hầu hết các quan bar sang trọng trên thế giới.

Cocktail Sazerac được tạo thành bởi sự pha trộn khéo léo giữ rye whisky, rượu Adsinthe, rượu đắng Peychauds, đường cube và vỏ chanh vàng. Khi thưởng thức, món cocktail này sẽ gửi đến bạn hương vị nhẹ nhàng nhưng lại vô cùng sôi nổi, giàu sức sống.

3. Cocktail Boulevardier

Cocktail Boulevardier

Trong tiếng Anh, từ “Boulevardier” ngụ ý chỉ về con đường lớn, đại lộ hay nhắc đến xã hội thời trang thịnh hành. Khi mang tên này, món cocktail thể hiện rõ đặc điểm sang trọng, sự quý phái ở cả hình thức lẫn hương vị, và vì thế, trước đây nó chỉ dành cho giới quý tộc tại Pháp.

Bằng sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa Bourbon whisky, sweet vermouth và Campari, Boulevardier cocktail được tạo ra với các tầng vị phức tạp mà rất thú vị. Cú chạm môi đầu vào Boulevardier sẽ cho bạn cảm giác nhẹ nhàng, kế đến sẽ là chút cay – chút đắng đan xen mùi khói, mùi lúa mạch từ bourbon whisky. Và nếu được thưởng thức trong không gian một quán bar nào đó ở Paris, tiết trời đêm se se lạnh, bạn sẽ có được trải nghiệm tuyệt vời nhất. Bởi Boulevardier sẽ như làn gió ấm áp và ngọt ngào gửi đến bạn một sự lãng mạn khó lòng quên được.

4. Cocktail Old Fashioned

Cocktail Old Fashioned

Vừa nhắc đến cái tên Old Fashioned thì cái chất cổ điển đã bộc lộ rõ ràng và dĩ nhiên, đây là món cocktail đã xuất hiện từ lâu dành cho những quý ông lịch lãm, chững chạc với những sự ‘trải đời” dày dặn.

Năm 1880 là năm ghi nhận cho sự ra đời của cocktail Old Fashioned. Bấy giờ, tác phẩm pha chế được tạo thành từ bourbon whisky, Angostura bitter, đường, vỏ cam và cherry trang trí. Món cocktail này được phục vụ chủ yếu cho các quý ông ở Louisville, Kentucky, Hoa Kỳ và phổ biến ở hầu hết các bar cho tới ngày nay. Hương vị nồng nàn của whisky kết hợp cùng vị ngọt nhẹ, vỏ cam thơm thơm đủ kích thích giúp bạn sảng khoái tinh thần ngay lập tức. Hơn thế nữa, vừa uống Old Fashioned vừa trò chuyện thân mật với “nửa kia” của mình thì thật là điều tuyệt vời bởi cocktail sẽ giúp câu chuyện của bạn trở nên bay bổng và sâu sắc hơn.

5. Cocktail Whiskey Smash

Cocktail Whiskey Smash

Tương tự như Old Fashioned, cocktail Whiskey Smash cũng thuộc dòng cổ điển dành cho phái mạnh và rất phổ biến ở các bar sang trọng, đắt đỏ. Dù là người sành cocktail hay người mới tập thưởng thức cocktail từ whisky thì đây là thức uống thú vị không thể bỏ qua khi nhìn thấy tên nó trên bất kỳ menu thức uống nào.

Whiskey Smash với hương vị tươi sáng, sôi nổi được các bartender pha chế từ whisky bourbon, nước chanh, lá bạc hà, siro và đá viên. Vị cay nồng của rượu được chanh và siro trung hòa nên cảm giác khá dễ uống, ai mới thử rượu whisky lần đầu sẽ không cảm thấy khó khăn. Hơn nữa, nhờ sự mát lạnh Whiskey Smash mà bạn có thể thư giãn, giảm căng thẳng và tiếp thêm năng lượng rất hiệu quả.

Top 5 loại cocktail từ rượu Tequila đại diện cho xứ sở Mexico náo nhiệt

Cocktail từ rượu nền Tequila rất phổ biến tại khu vực Châu Mỹ và từ đó lan rộng trên thế giới. Hương vị của hầu hết loại cocktail này đều mạnh mẽ và sở hữu tính chất kích thích tinh thần mới năng lượng, sảng khoái hơn.

Trong đó, Rượu Tequila được ghi nhận đến từ Mexico nhưng người tạo nên thứ rượu này lại là người Tây Ban Nha khi đến xâm lược Mexico năm 1530. Bấy giờ, người ta chọn lá cây Agave (cây thùa xanh) ở miền Tây Mexico để mang đi chưng cất thành Tequila. Với hương vị chua giòn dứt khoát, nồng độ cao khoảng 40% alc trở lên, Tequila giúp người Tây Ban Nha kích thích tinh thần cũng như thư giãn khá hiệu quả. Và việc pha chế các món cocktail từ rượu Tequila giúp thức uống trở nên đa dạng, dễ uống hơn nhiều.

Hãy cùng tham khảo bài viết sau đây về một số loại cocktail được làm từ Tequila nhé.

1. Tequila Sunrise

Tequila Sunrise

Thành phần: rượu tequila, nước cam, siro lựu, đá viên, quả anh đào/lát cam tươi trang trí.

Nhắc đến Tequila Sunrise thì phải kể đến tour diễn của nhóm nhạc The Rolling Stones đã làm nên tên tuổi cho món cocktail này. Vào năm 1972, vị ca sĩ nổi tiếng tên là Mick Jagger đã có dịp thưởng thức Tequila Sunrise tại California (Mỹ), bất chợt cảm nhận được hương vị bùng nổ của nó nên ông đã đặt tên cho tour diễn của nhóm là “Cocaine and Tequila Sunrise”. Từ đó, loại cocktail này được nổi tiếng và lan rộng trên khắp thế giới.

Điều làm người ta ấn tượng khi nhìn thấy Tequila Sunrise đó chính là màu sắc nổi bật như ánh mặt trời mọc. Chính siro lựu và nước cam kết hợp khéo léo đã tạo nên màu sắc vô cũng sống động này. Hương vị của cocktail Tequila Sunrise cũng rất thú vị, có chút chua, chút cay nhưng hậu vị lại ngọt khô, dễ dàng kích thích vị giác khiến người ta phải uống liên tục.

Ngày nay, nhiều loại cocktail được biến thể bằng cách thay Tequila bằng rượu nền khác để giảm bớt độ cồn cũng như tạo trải nghiệm mới. Nếu bạn đã thử qua Tequila Sunrise rồi thì bạn có thể thưởng thức thêm một số phiên bản khác như Caribbean Sunrise (thay bằng Rum), Amaretto Sunrise (thay bằng Amaretto), Red Sea Sunrise (thay bằng nước chanh)…

2. Paloma

Paloma

Thành phần: rượu tequila, nước ép bưởi (hoặc soda hương bưởi), nước cốt chanh, lát chanh tươi, muối ăn, đá viên.

Paloma cocktail là thức uống pha chế có cồn nổi tiếng, có mặt ở hầu hết các quán bar tại Mexico và vùng California (Mỹ). Chúng có sức hút kinh khủng ngay lần đầu tiên xuất hiện bởi màu sắc trang nhã, hương vị nhẹ nhàng lại vô cùng quyến rũ.

Paloma cocktail cổ điển có màu hồng đào nhạt, tạo cảm giác gần gũi và thân thiện cho người thưởng thức. Nhờ nước ép bưởi – mà sau này bartender thay bằng soda hương bưởi – mà Paloma cocktail có màu sắc dễ mến với hương vị sảng khoái như vậy. Đặc biệt, để làm giảm bớt vị đắng của Tequila, trên ly cocktail cũng có một viền muối nhỏ bao quanh tương tự như cocktail Margarita nổi tiếng.

3. Brave Bull

Brave Bull

Thành phần: rượu Tequila, rượu mùi cà phê Kahlua, đá viên.

Brave Bull cocktail tuy thành phần đơn giản nhưng hương vị của nó lại mạnh mẽ, khiến người ta dễ mê say. Đây có thể được xem là phiên bản cocktail của Black Russian khi có sử dụng rượu mùi cà phê Kahlua, tuy nhiên Brave Bull mang đến hương vị rượu nền rõ ràng hơn bởi không hề pha thêm hương liệu hay siro trái cây nào.

Sự kết hợp giữa Kahlua và Tequila mang đến hương vị nồng nàn, vị đắng rất đặc biệt, hậu vị lại dứt khoát và sạch trong. Do đó, Brave Bull rất thích hợp khi dùng trong các bữa tráng miệng, bữa tiệc nhẹ giữa giờ…

4. Acapulco

Acapulco

Thành phần: rượu tequila, rượu light rum, rượu dừa malibu, nước ép dứa, nước ép nho, đá viên.

Cocktail Acapulco được đặt tên theo nơi mà nó được sinh ra, đó là vịnh Acapulco xinh đẹp – nơi cách thành phố Mexico hơn 400km về phía tây nam. Đời sống tại phố cảng vô cùng nhộn nhịp đạo góp phần tạo nên nhiều loại cocktail với hương vị sảng khoái và thu hút khách đến thăm.

Acapulco là sản phẩm đến từ sự kết hợp hương vị khéo léo giữa 2 loại cocktail đã nổi tiếng trước đó là Hemingway và Margarita. Hương vị nồng nàn của Tequila trắng khi kết hợp cùng rum và các loại nước ép tươi giúp cho tinh thần của bạn phấn khởi lên hẳn. Nếu bạn cần một thức uống tràn ngập vị trái cây để giải khát cho mùa hè thì cocktail Acapulco là ứng cử viên sáng giá nhất.

Nhờ các loại nước ép pha chế cùng nên độ cồn của Acapulco khá nhẹ, thường dao động từ 7-10% alc tùy theo tỉ lệ giữa các thành phần. Tuy nhiên, đây vẫn là thức uống có cồn nên đừng lầm tưởng chỉ là nước trái cây để uống quá nhiều nhé.

5. Margarita

Margarita

Thành phần: rượu tequila, rượu mùi cam, nước chanh tươi, muối ăn, đá viên.

Độ nổi tiếng của Margarita có lẽ không cần phải tranh luận nhiều bởi thức uống này là thành viên không thể thiếu trong bất cứ menu quán bar lớn nhỏ nào. Margarita mang đến hương vị thanh mát, vị mặn mà nhờ viền muối đặc trưng ở viền ly, thưởng thức chúng một lần thì khó lòng quên được.

Với Margarita, bạn sẽ có 2 cách thưởng thức để lựa chọn cho phù hợp với bản thân mình. Thứ nhất là “Frozen Margarita” – cocktail sẽ được phục vụ như thức uống đá xay và cách thứ 2 là “Margarita on the Rock” – nghĩa là cocktail uống cùng đá viên. Cho dù bạn chọn cách nào thì vị chanh chua mát hòa việc với chút cay nồng của tequila sẽ giúp bạn đánh tan sự bồn chồn và trả lại tinh thần mới phấn khởi, đầy năng lượng hơn.

Cocktail Mary Pickford được một bartender tại khách sạn Nacional de Cuba (Havana, Cuba) pha chế tặng cho nữ diễn viên điện ảnh Mary Pickford (người Mỹ, gốc Canada) nên cái tên cũng nhờ vậy mà được sử dụng phổ biến hơn. Đây là loại cocktail nổi tiếng của biển đảo Cuba và thể hiện sự trân trọng dành cho phụ nữ nên rất được hội chị em yêu thích.

Mary Pickford có màu hồng nhạt, hương vị dịu ngọt rất dễ uống. Syrup lựu cùng nước ép dứa hòa quyện với Rum tạo nên thức uống nhiệt đới nồng nàn và thú vị vô cùng. Những ly cocktail này chỉ được phục vụ lạnh, trang trí cùng quả cherry quyến rũ. Cho nên, chỉ cần nhâm nhi một chút cocktail Mary Pickford, bạn sẽ tận hưởng được cảm giác sảng khoái, mát lạnh từ cổ họng lan ra khắp người.

Shine on the beach cũng là cocktail không chứa cồn, thành phần chính gồm nước ép trái cây tươi được pha chế cách khéo léo để khi thưởng thức, người uống vẫn cảm nhận được hương vị như một cocktail thực thụ. Với thiết kế chai màu hồng thu hút, kích thước nhỏ gọn chỉ 350ml, hương vị lại sôi nổi mà ngọt ngào, Shine on the beach cũng thuộc hàng “best seller” của Sunkist rất “được lòng” các chị em phụ nữ.

4. Cocktail trái cây Dole – Giá: 55.000đ/lon 836g

Cocktail trái cây Dole

Dole

Một loại cocktail tiện lợi cho bạn có thể thưởng thức tại nhà mà không cần đến bar tiếp theo đó chính là Dole. Đây là sản phẩm cocktail trái cây đóng lon có xuất xứ từ Mỹ và phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Thương hiệu Dole là chuyên gia sản xuất và kinh doanh trái cây tươi dẫn đầu thế giới hơn 100 năm qua và khi sản phẩm cocktail trái cây đóng lon Dole ra đời, nó được thừa hưởng sự danh tiếng đó nên được khách hàng tin dùng rất nhiều.

Cocktail trái cây Dole có nồng độ cồn thấp, thành phần kết hợp nhiều loại trái cây nhiệt đới được chọn lọc theo tiêu chuẩn chất lượng Mỹ như cherry, dứa, thạch dừa… nên chứa nhiều vitamin C có lợi cho sức khỏe, vừa tốt cho dáng, vừa tốt cho da hiệu quả. Bạn có thể dùng trực tiếp Dole hoặc có thể pha chế thêm nguyên liệu khác (như rượu nền hoặc chanh, syrup, sữa chua…) để tạo thành ly cocktail yêu thích phù hợp cho bạn và gia đình cùng thưởng thức.

5. Cocktail Gold Reef – Giá: 105.000đ/lon 825g

Cocktail Gold Reef

Gold Reef

Đã nhắc đến cocktail đóng lon mà không kể đến Gold Reef thì thật là thiếu sót. Đây là sản phẩm cocktail trái cây đóng lon đến từ Nam Phi, được xuất khẩu đến nhiều nơi trên thế giới, bao gồm Việt Nam.

Thành phần trái cây bên trong những lon Gold Reef tiêu biểu gồm lựu, quả đào, lê, cherry, dứa… kết hợp cùng đường, nước và rượu mạnh cho ra thành phẩm. Bản chất của Gold Reef thuộc loại cocktail trái cây ngâm cùng rượu mạnh nên khi sử dụng cần phải thêm vài bước pha chế nữa để giảm độ nồng của nó. Hoặc nếu bạn muốn tận hưởng hương vị nồng nàn nguyên chất thì dùng trực tiếp vẫn rất tuyệt.

Cocktail Gold Reef thích hợp có mặt trong các bữa ăn gia đình hoặc các bữa tiệc ấm cúng cùng bạn bè, đồng nghiệp. Ngoài việc sử dụng làm thức uống cung cấp vitamin C cho sức khỏe, bạn có thể dùng sản phẩm này trong lúc làm bánh, nhằm tăng thêm hương vị độc đáo cũng rất lý tưởng.

Những ly shot chỉ chứa được khoảng 30ml – 40ml nước nhưng lại là kiểu ly được ưa chuộng khi thưởng thức rượu mạnh và cocktail mạnh. Mỗi ly cocktail đựng trong shot glass sẽ giúp các vị khách thưởng thức từng ngụm nhỏ nên dễ dàng kích thích họ uống nhiều hơn để tận hưởng hương vị hấp dẫn của chúng.

Shot glass phục vụ các loại rượu mạnh như tequila, gin, whisky… và các món cocktail đại diện như dry martini, blue vodka, broken down cart…

4. Martini glass

Martini glass

Martini glass còn gọi là cocktail glass vì kiểu ly này chỉ dành để phục vụ cocktail tại các quán bar, nhà hàng, club. Ngoại hình của martini glass khá đặc trưng với chân ly cao, đỡ lấy phần đầu ly có hình nón ngửa rộng. Kiểu dáng đặc biệt này giúp cho người uống cocktail không bị chạm vào phần ly chứa thức uống khi cầm, tránh để nhiệt độ bàn tay ảnh hưởng đến chất lượng của cocktail bên trong. Bởi có nhiều loại cocktail cần đảm bảo nhiệt độ hoàn hảo mới đem lại hương vị tuyệt nhất.

Thêm vào đó, phần miệng ly martini glass có đường kính rộng sẽ giúp cho người uống tiếp xúc gần với bề mặt cocktail nên dễ dàng cảm nhận hương vị rõ nét hơn. Các loại cocktail sử dụng ly này thường được làm lạnh hoặc shaker với đá trước khi rót vào ly. Đó là những loại cocktail tiêu biểu như cosmopolitan, manhattan, sour martini…

5. Hurricane glass

Hurricane glass

Một kiểu ly cocktail đặc trưng tiếp theo đó chính là Hurricane glass. Chúng có hình dáng khác biệt, rất dễ nhận diện với thân hình bầu bĩnh giống chiếc đèn ngủ hoặc chiếc bình hoa thắt eo với dung tích chứa khoảng 400ml thức uống.

Hurricane glass có đế tròn và chân đế thấp, ứng dụng phổ biến cho các loại thức uống đá xay, nước ép, sinh tố và cocktail dùng lạnh. Một số loại cocktail dùng kiểu này đó chính là hurricane, mudslide…

6. Margarita glass

Margarita glass

Nếu bạn đã biết đến cocktail margarita nổi tiếng thì chắc chắn không thể quên được kiểu dáng của chiếc ly độc đáo đó. Nhằm mang lại một hương vị margarita hoàn hảo, những chiếc ly thủy tinh margarita glass đã ra đời, chủ yếu để phục vụ các món thức uống giải trí có đặc trưng tương tự.

Margarita glass được thiết kế có dung tích 300ml với chân đế cao đỡ lấy phần thân ly có 2 tầng – tầng dưới nhỏ và tầng trên cùng rộng. Để hiểu tại sao lại có kiểu dáng này thì chúng ta phải nhớ lại món cocktail margarita điển hình với lớp viền muối nhỏ quanh miệng ly. Như vậy, tầng nhỏ dưới của ly sẽ chứa phần cocktail nguyên chất, phần cocktail ở tầng trên sẽ được hòa với một ít muối rồi mới đi vào khoang miệng của người uống. Nhờ vậy, các vị khách có thể nhâm nhi, thưởng thức cocktail chậm rãi hơn, tận hưởng cảm giác hương vị mặn mà, sâu sắc hơn.

Ngoài margarita, một số cocktail cũng dùng kiểu ly này đó là Daiquiri, Strawberry Margarita, Raspberry Daiquiri…

Top 5 ly cocktail từ rượu Gin với hương thảo mộc quyến rũ cho các cô gái

Cocktail từ rượu Gin luôn có một nét quyến rũ với hương thảo mộc độc đáo mà những loại rượu nền khác khó tìm thấy điểm đặc trưng tương tự. Vậy nên, rượu Gin rất ít được uống bằng shot mà thường dùng để pha cocktail hơn. Khi đó, Gin giúp người uống cảm thấy sảng khoái hơn, mùi hương nồng nàn thoáng nhẹ nhưng lại đọng rất sâu trong vòm miệng và tâm trí cho nên khó lòng mà quên được.

Chính hương vị thảo mộc như vậy đã kích thích các bartender sáng tạo ra rất nhiều loại cocktail, mang đến trải nghiệm thưởng thức ấn tượng cho khách hàng tại bar, club… Vậy có những món cocktail nào từ Gin nổi bật? Hãy cùng theo dõi bài viết ngay sau đây nhé.

1. Cocktail Strawberry Gin Smash

Cocktail Strawberry Gin Smash

Cocktail Strawberry Gin Smash sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong những ngày hè nóng nực bởi nó sẽ giải cứu ngay cơn khát tức thì và mang lại cảm giác sảng khoái nhanh nhất. Với màu sắc bắt mắt cùng hương vị kích thích mạnh mẽ, cocktail này rất được những người sành cocktail ưa chuộng, đặc biệt làm các quý ông.

Thành phần để tạo nên một ly Strawberry Gin Smash cơ bản gồm trái dâu tươi, nước cốt chanh, club soda, đường và dĩ nhiên không thể thiếu Gin. Ở đây, để giữ màu sắc đỏ hồng của dâu tươi, các bartender thường sử dụng Gin trắng trong pha chế. Vật trang trí cho những ly cocktail này cũng chính là lát dâu tươi, hoặc thêm chút lá bạc hà cho tác phẩm thêm xanh mát.

Thử một ngụm nhỏ, hương vị chút cay, chút chua của cocktail tràn khắp khoang miệng và để lại dư vị ngọt ngào rất dứt khoát, nên cứ khiến người ta cứ uống không ngừng. Càng uống, càng thấm, càng đã rồi lại càng mê say.

2. Apple Bees Knees

Apple Bees Knees

Bản thân rượu Gin đã sở hữu hương vị thảo mộc rồi, nhưng đến khi thưởng thức cocktail Apple Bees Knees pha chế từ Gin, bạn sẽ có được trải nghiệm thức uống càng sâu sắc hơn. Theo dòng lịch sử, cái tên Bees Knees đến từ thời kỳ cấm rượu Prohibition của Mỹ vào năm 1920 – 1933 và đến 1930, loại cocktail này được ghi tên vào cuốn sách World “Drinks and How to Mix Them” – nơi ghi nhận những cái tên thức uống tiêu biểu của thế giới.

Cocktail Apple Bees Knees được tạo nên từ sự kết hợp giữ Gin, táo, hương thảo, nước cốt chanh và syrup mật ong. Khi pha chế, các bartender sẽ bỏ thêm đá viên và lắc đều shaker để thức uống hòa quyện hoàn hảo nhất. Vừa thưởng thức một chút thôi, mùi hương thảo thơm nhẹ cùng sự mát lạnh êm ả của cocktail sẽ cho bạn cảm giác thư giãn hiệu quả. Thức uống này thích hợp thưởng thức cùng bạn bè vào những dịp giao mùa, tiết trời dịu nhẹ như đầu xuân hoặc sang thu là lý tưởng nhất.

3. Basil – Cucumber Gin Cooler

Basil – Cucumber Gin Cooler

Cocktail Basil – Cucumber Gin Cooler sẽ là lựa chọn mới mẻ cho bạn khi muốn tìm kiếm thức uống nhằm thư giãn thoải mái tinh thần. Một ly Basil – Cucumber Gin Cooler lý tưởng phục vụ cho khách hàng được tạo nên từ gin cùng những lát dưa chuột thái mỏng, nước cốt chanh tươi, mật ong và đá viên. Nhờ những nguyên liệu này mà cái tên cocktail cũng hình thành từ đó. Chữ “basil” chính là chỉ những chiếc lá húng quế làm điểm nhấn độc đáo vô cùng thu hút.

Basil – Cucumber Gin Cooler có hương vị thanh mát nhờ thành phần dưa leo, hương vị tươi mới nên kích thích tinh thần khá hiệu quả. Đây là thức uống nhiệt đới thích hợp thưởng thức trong những ngày hè nóng bức hoặc các bữa tiệc tùng rộn ràng trên bãi biển.

4. Blueberry Gin Sour

Blueberry Gin Sour

Ly cocktail Blueberry Gin Sour chứa đựng hương vị mùa hè châu Âu rộn ràng với hương vị mát lạnh tuyệt hảo. Những thành phần tạo nên cocktail này gồm có gin (thường là dry gin), quả việt quất, nước cốt chanh, đường, lòng trắng trứng, đá viên và vỏ chanh vàng xoắn trang trí thêm bắt mắt.

Quả việt quất chín mọng sẽ được dầm nát cùng với nước chanh và đường để tạo màu sắc bắt mắt cùng vị chua ngọt đặc trưng. Sau đó, bartender sẽ lọc phần nước cốt này để lắc cùng đá viên để tạo thành phẩm cuối cùng, tuy nhiên nhiều nơi lại không cần lọc mà để những miếng việt quất hòa cùng thức uống để thưởng thức. Dù pha bằng cách nào, cocktail Blueberry Gin Sour cũng sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm sảng khoái, lấy lại tinh thần tươi khỏe để hòa nhập cuộc vui.

5.Pomegranate Gin

Pomegranate Gin

Nhắc đến cocktail từ Gin sở hữu hương thảo mộc quyến rũ các cô gái nhất thì không thể thiếu Pomegranate Gin. Đây là loại cocktail không chỉ có màu sắc quyến rũ mà hương vị ngọt ngào dễ uống của nó cũng khiến nhiều người đắm say, mê mẩn.

Pomegranate Gin cocktail được làm từ gin kết hợp với nước ép lựu, soda, lát chanh tươi, hạt lựu tươi cùng đá viên. Chỉ cần hòa quyện các nguyên liệu vào bình shaker để lắc đều là bạn đã có ngay thức uống tuyệt vời rồi. Thêm vào đó, một nhánh hương thảo hoặc lá bạc hà trang trí tinh tế trên mỗi ly Pomegranate Gin sẽ giúp tôn lên hương thảo mộc vốn có của Gin. Màu đỏ nhạt sang trọng cùng hương vị thơm ngon nhẹ nhàng như được sinh ra để tôn lên vẻ đẹp của mỗi cô gái khi thưởng thức chúng.

Top 5 loại cocktail tình yêu dành cho các cặp đôi “hâm nóng” tình cảm

Cocktail không chỉ dành cho các bữa tiệc tùng trong bar hay club mà còn là phương tiện giúp “hâm nóng” thêm tình cảnh dành cho các cặp đôi đang yêu nhau. Hơn nữa, bên cạnh ly cocktail cũng có nhiều câu chuyện tình yêu đẹp đã diễn ra, nhất là vào thời điểm dịp lễ tình nhân Valentine. Các bartender rất hiểu điều đó nên dĩ nhiên cũng đã pha chế ra nhiều loại cocktail tình yêu vô cùng hấp dẫn.

1. Cocktail Raspberry Kiss – Nụ hồng quả mâm xôi

Cocktail Raspberry Kiss - Nụ hồng quả mâm xôi

Thành phần: rượu vodka, rượu mùi raspberry, siro, đường đỏ, vật trang trí (mâm xôi, lá bạc hà)

Cocktail Raspberry Kiss mang ý nghĩa như nụ hồng quý phái dành cho các cô gái trong tình yêu. Với hương vị quả mọng ngọt ngào cùng chút nồng nàn của rượu vodka, cocktail này dễ khiến bạn mê đắm không ngừng.

Thức uống được pha chế đơn giản, điểm nhấn chính là vodka và rượu vị mâm xôi giúp ly cocktail Raspberry Kiss có màu hồng đào xinh xắn. Đặc biệt, viền đường đỏ (hoặc đường trắng) trên miệng ly có sức hấp dẫn diệu kỳ, tạo nên vị ngọt sôi nổi khi vừa chạm môi thường thức. Tựa như sự chúc phúc cho tình yêu ngọt ngào và mãnh liệt, cocktail Raspberry Kiss sẽ là thức uống lý tưởng nếu bạn muốn dành tặng điều ấm áp cho “nửa kia” của mình.

2. Cocktail Pink Lady – Cô nàng thanh lịch

Cocktail Pink Lady - Cô nàng thanh lịch

Thành phần: rượu gin, rượu táo, siro lựu, nước chanh tươi, lòng trắng trứng gà.

Cocktail Pink Lady được xem là thức uống biểu trưng cho sự gợi cảm và nóng bỏng của các quý cô thanh lịch. Bởi lúc bấy giờ, loại cocktail này được đặt tên theo một bản nhạc kịch Broadway nổi tiếng và ngôi sao Hollywood Jayne Mansfield cũng luôn dùng nó trước mỗi bữa ăn của mình.

Sở hữu màu hồng đào trang nhã, cocktail Pink Lady dễ dàng thu hút bất cứ quý cô nào này từ lần chạm mắt đầu tiên. Cộng thêm thành phần rượu táo và siro lựu giúp hương vị của nó nhẹ nhàng, thanh mát và không quá nồng mùi gin. Hình ảnh cô gái nâng niu trên tay một ly cocktail Pink Lady trông sẽ rất tuyệt vời bởi chiếc ly cocktail này giúp tôn vinh vẻ đẹp của phụ nữ cùng như sự quyến rũ của họ.

Nếu bạn cần một ly cocktail tình yêu để gửi đến người bạn gái thông điệp yêu thương và trân trọng của mình thì Pink Lady sẽ là ứng cử viên sáng giá nhất.

3. Cocktail Kiss On The Lips – Nụ hôn trên bờ môi

Cocktail Kiss On The Lips - Nụ hôn trên bờ môi

Thành phần: rượu mùi đào Peach Schnapps, trái xoài xay, siro lựu, đá xay.

Một tình yêu nồng cháy thì không thể thiếu đi những nụ hôn yêu thương. Từ nguồn cảm hứng này mà các bartender đã cho ra đời thức uống biểu tượng cho cử chỉ ngọt ngào đó là cocktail Kiss On The Lips. Đây là loại cocktail tình yêu đặc biệt dành cho các cặp đôi nên hầu như chỉ được pha chế khi bạn yêu cầu nó chứ không có sẵn trên menu của quán bar.

Cocktail Kiss On The Lips có nồng độ cồn rất thấp bởi không dùng rượu mạnh làm nền để pha chế mà chỉ dùng rượu mùi đào. Thêm vào đó, nhờ xoài cùng siro lựu giúp món cocktail tình yêu này có màu sắc nổi bật, hương vị đa dạng nhưng hòa quyện rất ngọt ngào. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của nó thấm trên đầu môi và tan chảy vào trong vòm miệng của bạn.

4. Cocktail Sex On The Beach – Tình yêu trên bãi biển

Cocktail Sex On The Beach - Tình yêu trên bãi biển

Thành phần: rượu vodka, rượu mùi đào Peach Schnapp’s, nước cam tươi (hoặc nước ép dứa), nước việt quất, đá viên.

Vào mùa hè năm 1987, một bartender tên Ted đã nhận định rằng du khách đến Florida (Hoa Kỳ) chỉ có 2 lý do chủ yếu đó chính là Biển và Tình yêu. Vậy nên, khi tham gia cuộc thi pha chế cocktail năm đó, anh đã cho ra đời tác phẩm “Cocktail Sex on the Beach” nhằm gửi gắm thông điệp về tình yêu ngọt ngào cháy bỏng của mình. Từ đó, thức uống này được lan truyền rộng rãi cho đến ngày nay.

Cocktail Sex on the Beach được pha chế từ rượu vodka kết hợp cùng các thành phần khác tạo thành màu sắc rất bắt mắt và sôi nổi phù hợp cho mùa hè nhộn nhịp tại vùng biển Florida. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào, mát lành nơi vòm họng và hậu vị vô cùng sảng khoái. Loại cocktail tình yêu này thích hợp cho các bữa tiệc bãi biển hay tiệc hồ bơi, chỉ cần nhấp vài ngụm thôi là ngây ngất đến độ tưởng chừng bạn có thể bắt gặp ai đó và yêu ngay lập tức.

5. Cocktail Rose Petal Vodka – Hoa hồng vodka

Cocktail Rose Petal Vodka - Hoa hồng vodka

Thành phần: rượu vodka, nước cất, cánh hoa hồng tươi.

Cocktail Rose Petal Vodka tuy nguyên liệu khá đơn giản nhưng công đoạn thực hiện lại khá phức tạp, đòi hỏi sự tỉ mỉ và dành thời gian chăm chút nhiều. Với ý nghĩa mang đến sự trân trọng tình yêu đôi lứa, Cocktail Rose Petal Vodka luôn được các đôi tình nhân chọn lựa thưởng thức trong ngày kỉ niệm yêu thương của họ.

Cocktail Rose Petal Vodka được tạo ra bằng cách pha rượu vodka với những viên đá chứa cánh hoa hồng bên trong. Trước đó, những cánh hoa hồng tươi đã được đặt khéo léo vào các khay đá rồi đông lạnh 2 lần để tạo thành từng viên nhỏ. Trong lúc vừa trò chuyện vừa thưởng thức cocktail, vodka sẽ làm tan dần lớp đá và những cánh hoa hồng sẽ nổi lên trông rất thú vị.

Ngày nay, để cocktail Rose Petal Vodka ngọt ngào và bùng nổ hơn, các bartender thường pha thêm nước tonic hương vị trái cây nhưng vẫn đảm bảo hương vị cay nồng vốn có của nó.

Top 5 loại cocktail classic dành cho người sành uống yêu thích sự cổ điển

Cocktail classic hiểu đơn giản chính là các món cocktail cổ điển, đã xuất hiện trong giới thức uống có cồn này từ sau những năm 1887 và vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay trên phạm vi rộng rãi. Hầu hết các loại cocktail này đều có nguyên liệu và cách pha chế khá đơn giản, cho ra hương vị mộc mạc, phóng khoáng. Cũng từ các loại cocktail classic đó mà giới bartender đã sáng tạo thêm nhiều ly cocktail phiên bản mới đa dạng, nhiều tầng hương vị phức tạp, cuốn hút. Tuy vậy, theo năm tháng, những loại cocktail cổ điển này không hề lỗi thời hay lép vế so với cocktail hiện đại, chúng vẫn mang nét đặc trưng hương vị thu hút riêng biệt, không dễ bị thay thế.

Vậy có những món cocktail classic tiêu biểu nào mà người mới gia nhập hội sành uống cần biết? Hãy cùng đón đọc bài viết dưới đây để cùng tìm hiểu nhé.

1. Negroni cocktail

Negroni cocktail

Ra đời tại nước Ý xinh đẹp vào những năm 1919, những ly Negroni cocktail mang đến thức uống hoàn mỹ về vẻ ngoài cũng như hương vị bên trong nó. Nguyên liệu để làm nên 1 ly Negroni cổ điển gồm rượu gin, vermouth ngọt, campari và đồ trang trí (nhánh hương thảo nhỏ hoặc vỏ cam vàng tỉa xoắn).

Do được làm từ rượu gin nên hương vị của nó vô cùng mạnh mẽ, tỏ vẻ đầy thách thức đối với vị giác của phái mạnh khi thưởng thức chúng. Hơn nữa, nhờ campari mà cocktail có màu đỏ sẫm óng ánh đầy sang trọng, quyến rũ. Trong không gian quán bar với nhạc jazz cổ điển nhẹ nhàng, thưởng thức một ly Negroni là điều vô cùng lý tưởng giúp bạn thư giãn và giải tỏa căng thẳng hiệu quả.

2. Daiquiri cocktail

Daiquiri cocktail

Sau năm 1898, khi Mỹ đến làng Daiquiri (thuộc nước Cuba) để khai thác quặng sắt, món cocktail cùng tên với ngôi làng đã ra đời như thức uống giải khát cho các kỹ sư làm việc tại đây. Một hình ảnh phổ biến lúc bấy giờ chính là những người đàn ông phì phèo trên tay điếu xì gà Cuba bên những ly Daiquiri thanh mát trong các quán rượu lớn nhỏ. Đến nay, tuy có nhiều phiên bản mới dành cho món cocktail classic này nhưng Daiquiri nguyên bản vẫn giữ vững nét thu hút không thể phai mờ trong lòng những người yêu rượu.

Thành phần cơ bản cho một ly Daiquiri classic gồm rượu rum trắng, nước cốt chanh, syrup đường và đá viên. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng sảng khoái và thanh mát, tiếp thêm cho bạn năng lượng mới hăng hái hơn. Tuy nhiên, nếu tỉ lệ rượu nền ít thì cocktail này sẽ gần giống nước chanh hơn nên dễ khiến người khác lầm tưởng mà uống nhiều dễ say, do đó cũng cần lưu ý.

3. French 75 cocktail

French 75 cocktail

French 75 cocktail – đến từ kinh đô ánh sáng Paris – được đặt tên theo khẩu súng trường bắn nhanh 75mm được người Pháp sử dụng trong Thế chiến thứ nhất. Khi đó, thức uống được chứa trong những chiếc ly chân cao với thân ốm, thon dài tựa như vỏ đạn của của loại súng này nên cái tên nổi bật như thế đã được sử dụng thịnh hành. Tuy nhiên, hương vị của French 75 lại nhẹ nhàng, trái ngược với cái tên có vẻ “mạnh bạo” của nó.

Thành phần của một ly French 75 classic gồm có rượu gin, rượu Champagne, nước cốt chanh tươi, đường, đá viên và một ít vỏ chanh tỉa xoắn để trang trí. Sự kết hợp của bộ đôi 2 loại rượu nền cùng chanh đường đã tạo nên hương vị sảng khoái tuyệt đối, ghi tên French 75 vào danh sách những món cocktail kinh điển trong cuốn sách “The Savoy Cocktail Book” và từ đó phổ biến ở hầu hết các bar cho đến ngày nay.

4. Sidecar cocktail

Sidecar cocktail

Nếu như bạn đã biết đến Margarita với đặc trưng có viền muối nhỏ quanh miệng ly thì Sidecar là một bản thể khác với viền miệng ly được bao bọc bởi đường trắng. Thức uống này đến nay vẫn chưa xác định được nguồn gốc của nó là từ Anh hay Pháp nhưng thời điểm nó ra đời chính là Thế chiến thứ I. Đây được xem là món cocktail từ rượu Cognac cổ điển nhất và vẫn được yêu thích cho đến ngày nay. Và hầu như các quán bar phục vụ rượu mạnh đều ghi tên Sidecar cocktail vào thực đơn cố định cho khách hàng.

Thành phần của 1 ly Sidecar cổ điển gồm rượu Cognac, triple sec, nước cốt chanh, đường trắng và vỏ cam trang trí. Thức uống này sẽ được làm lạnh và shake với đá viên trước khi rót ra ly phục vụ. Thêm vào đó, nhờ viền đường trắng quanh miệng ly mà hương vị của nó được trung hòa, trở nên ngọt ngào, mát lạnh và hấp dẫn hơn.

5. Americano cocktail

Americano cocktail

Xuất hiện bên cạnh James Bond trong chuỗi câu chuyện mở đầu tiểu thuyết “Casino Royale” sáng tác bởi nhà văn Ian Fleming vào năm 1953 nhưng Americano cocktail đã ra đời trước đó một thế kỷ. Vào năm 1860, thức uống này đã được làm ra tại quán bar Gaspare Campari ở Milan (thuộc nước Ý). Bấy giờ, Americano cocktail mệnh danh là cocktail ít cồn, dễ uống nhất cho phục vụ đại chúng.

Americano cocktail chỉ có 3 thành phần gồm campari, sweet vermouth và soda, mỗi nguyên liệu đều yêu cầu phải tươi để tạo nên hương vị đặc trưng nguyên bản hoàn hảo nhất. Màu đỏ thẫm ánh vàng năng động của Americano cùng vị ngọt đắng hòa quyện thích hợp làm cocktail khai vị hoặc dùng mời khách tại các sự kiện giao lưu sang trọng như hiện nay.

Top 5 món cocktail từ rượu Soju Hàn Quốc cho bạn giải nhiệt mùa hè

Như chúng ta đã biết, cocktail sẽ được các bartender pha chế từ các loại rượu nền mạnh (như brandy, tequila, gin, vodka…) kết hợp cùng các thành phần khác để tạo nên thức uống kích thích tinh thần đặc biệt. Tuy nhiên, khi đến với Hàn Quốc, các bartender tại đây đã sáng tạo ra nhiều món cocktail hấp dẫn từ chính “quốc tửu” của họ – đó chính là rượu Soju.

Tuy soju không có độ cồn mạnh nhưng vẫn đem lại hương vị cocktail thơm ngon, rất đáng để nhâm nhi thưởng thức. Vậy bạn có thể thưởng thức loại cocktail từ rượu soju nào? Hãy cùng tham khảo bài tổng hợp sau đây để lựa chọn cho mình thức uống yêu thích nhé.

1. Yogurt Soju cocktail

Yogurt Soju cocktail

Đây là loại cocktail soju mang hương vị healthy nhất dành cho những ai trót mê đắm thức uống có cồn mà không thể uống nhiều được. Ngoài việc dùng để thưởng thức chung vui cùng bạn bè và gia đình, yogurt soju cocktail còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa khá hiệu quả, nên thích hợp dùng sau bữa ăn chính.

Yogurt soju cocktail được pha chế từ các thành phần gồm rượu soju (loại cơ bản, không có vị hoa quả), sữa chua dạng uống và nước ngọt có gas (chọn loại có màu trong suốt như 7Up hoặc Sprite). Trong đó, tất cả nguyên liệu sẽ được ướp lạnh trước khi pha chế với tỉ lệ 1-1-2. Hương vị chua ngọt hòa quyện với vị cay nồng của rượu sẽ tạo nên thức uống tráng miệng tuyệt hảo và dễ uống cho nhiều người. Và dĩ nhiên, bạn hoàn toàn có thể linh hoạt thay đổi tỉ lệ pha chế các nguyên liệu theo sở thích để tạo nên hương vị phù hợp cho mình.

2. Cojinganmek cocktail

Cojinganmek cocktail

Cojinganmek cocktail được nhiều người sành uống biết đến nhờ văn hóa uống rượu của người dân Hàn Quốc được tái hiện phổ biến trong những bộ phim truyền hình nổi tiếng. Thông thường, những người uống rượu sẽ tụ tập tại một quán nhậu bình dân, cùng chơi trò “a.k.a drinking game” – là trò chơi thử thách người tham gia phải lựa chọn phương án uống cạn ly hoặc phải chịu phạt. Ly rượu sử dụng trong trò chơi sẽ được pha chế từ soju cùng các thức uống có sẵn ở các quán nhậu đó. Và Cojinganmek cocktail là loại rượu được sử dụng phổ biến nhất vì hương vị bùng nổ mà nó mang lại.

Được pha chế từ rượu soju, bia và nước ngọt coca cola, Cojinganmek cocktail sẽ gửi đến bạn hương vị vô cùng sảng khoái, đầy hứng khởi. Từ chút đắng của bia, chút cay nồng của rượu, Cojinganmek thúc đẩy sự thoải mái trong bạn nhờ vị ngọt sôi nổi của coca cola. Đây có thể được xem là món cocktail soju bình dân nhất nhưng lại đem đến hương vị không hề “bình thường”, rất đáng để thưởng thức.

3. Enerzizer cocktail

Enerzizer cocktail

Để tiếp thêm năng lượng cho bạn tận hưởng cuộc vui lâu hơn, cocktail soju Enerzizer sẽ là thức uống lý tưởng cho bạn. Với thành phần kết hợp bởi rượu soju cùng thức uống năng lượng đơn giản, Enerzizer cocktail được mệnh danh là món cocktail nhiều năng lượng được giới trẻ Hàn Quốc yêu thích nhất.

Các nguyên liệu để tạo nên một ly Enerzizer cocktail gồm có rượu soju (phải chọn loại không màu, không pha vị hoa quả), nước thể thao Gatorade và nước tăng lực (có thể là Redbull hoặc Hot6). Tỉ lệ pha theo thứ tự thành phần trên thường là 1-2-2 để mang lại hương vị bùng nổ nhất. Hoặc bạn có thể tự pha chế theo tỉ lệ phù hợp với bản thân, tuy nhiên nên lưu ý về tỉ lệ rượu soju phải luôn thấp nhất để tránh người uống quá nhiều vì tưởng nhầm là nước tăng lực thông thường mà bị say sẩm quá sớm.

4. Subak soju cocktail

Subak soju cocktail

Subak soju cocktail là thức uống đơn giản dùng để giải khát vào mùa hè ở Hàn Quốc. Thoạt nhìn, nhiều người dễ lầm tưởng đây chỉ là sinh tố hoặc nước ép dưa hấu nhưng khi thưởng thức rồi mới biết được hương vị sảng khoái bất ngờ của nó.

Hầu hết người Hàn Quốc đều có thể tự pha chế tại nhà bởi cách làm hết sức đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị chai rượu soju, quả dưa hấu và đá viên. Tuy nhiên, việc trình bày để thưởng thức subak cocktail có 2 cách cho bạn lựa chọn: uống bằng ly highball hoặc bằng chính trái dưa hấu. Nếu uống bằng ly, chỉ cần pha soju và sinh tố dưa hấu theo tỷ lệ 1-2 và cho vào ly highball, đây là cách phục vụ trong các nhà hàng. Nếu uống bằng trái dưa hấu, bạn cần có một vỏ dưa hấu nửa trái đã làm sạch, sau khi pha chế thì cho Subak vào trong để uống – đây là cách phổ biến nhất, đảm bảo vừa ngon miệng vừa đã con mắt.

5. Korean Screwdriver cocktail

Korean Screwdriver cocktail

Nếu bạn đã quen thuộc với món cocktail Screwdriver nổi tiếng tại Mỹ thì đến với Hàn Quốc, bạn có thể thưởng thức Screwdriver với một phiên bản hoàn toàn mới mẻ nhưng hương vị lại hấp dẫn không kém.

Korean Screwdriver cocktail có thành phần và công thức pha chế đơn giản dựa theo Screwdriver cơ bản (gồm rượu vodka, nước chanh, nước ép cam), chỉ thay thế rượu nền vodka bằng rượu soju. Tỉ lệ lý tưởng cho món cocktail này chính là 20% soju + 75% nước cam và 15% còn lại là nước chanh. Hương vị nhiệt đới sảng khoái và mát lạnh của Screwdriver phiên bản Hàn Quốc sẽ giúp bạn “bừng tỉnh”, giải tỏa cơn nóng mùa hè và khơi lại niềm hứng khởi sau ngày làm việc mệt mỏi.

Top 5 món cocktail khai vị lý tưởng cho bữa ăn tuyệt vời của bạn

Đối với những người sành ăn uống, thuật ngữ “Aperitif” (tiếng Pháp) là từ ngữ không quá xa lạ. Nó hàm ý chỉ các loại rượu khai vị được phục vụ trước bữa ăn nhằm kích thích vị giác và giúp thực khách ăn ngon miệng hơn. Cụ thể hơn, các dòng rượu khai vị tiêu biểu gồm rượu vang, champagne, rượu mùi và rượu cocktail. Mỗi loại đều có ứng dụng đặc trưng cho các bữa ăn khác nhau.

Trong đó, cocktail khai vị sở hữu nồng độ nhẹ nhàng, hương vị phối hợp đa dạng, hiện đang là thức uống tuyệt vời để bắt đầu các bữa ăn sang trọng, có tính chất riêng tư như tiệc gia đình, họp mặt đối tác, hẹn hò…

Ở bài tổng hợp này, Ranking Board sẽ chia sẻ cho các bạn về một số loại cocktail khai vị phổ biến nhất hiện nay.

1. Aperol Spritz

Aperol Spritz

Aperol Spritz là cocktail khai vị ra đời vào những năm 1919 tại thị trấn Padua (nước Ý) và đã trở thành thức uống truyền thống của người dân Ý trước khi dùng bữa tối. Điều này vẫn còn hiện hữu cho đến ngày nay. Bằng chứng là nếu bạn đi bộ tham quan các thị trấn của Ý, đặc biệt ở Milan hay Venice, bạn sẽ thấy được nếp sống sinh hoạt cũng như những người đang thưởng thức Aperol Spritz trước bữa ăn tối cùng gia đình.

Aperol Spritz cũng là một ứng cử viên tuyệt vời cho giờ uống cocktail tại nhà vì nó rất dễ pha và dễ uống. Thành phần của Aperol Spritz gồm có rượu Prosecco (vang sủi bọt), rượu Aperol, soda và vài lát cam trang trí. Ba thành phần được kết hợp đơn giản trong ly với đá, không cần lắc, khuấy hay pha bột cầu kỳ. Hương vị ngọt đắng đan xen cùng mùi thơm hoa cỏ và độ cồn chỉ khoảng 11% alc khiến Aperol Spritz trở thành lựa chọn hoàn hảo để nhâm nhi trước bữa tối.

Ngày nay, Aperol Spritz cocktail được phục vụ chủ yếu tại các quán bar, nhà hàng cao cấp, nhất là những nhà hàng chuyên món Ý. Bạn có thể không đến được với nước Ý xinh đẹp nhưng với một ly cocktail Aperol Spritz mát lạnh trong tay, ít nhất bạn đã có thể khơi dậy truyền thống lâu đời của quốc gia này về cocktail khai vị.

2. Fabiola

Fabiola

Là một loại cocktail rượu mạnh đơn giản và thú vị, Fabiola cocktail thể hiện nét quyến rũ của mình với điểm nhấn màu cam ánh đỏ cùng với hương vị hấp dẫn đến không ngờ. Loại cocktail này biến mình trở thành thức uống khai vị tuyệt vời mà bạn có thể thưởng thức trước bất kỳ bữa tối nào, và cho dù thực đơn của bạn có món ăn gì đi nữa.

Thành phần để tạo nên Fabiola gồm có rượu sweet vermouth, rượu Brandy, rượu mùi cam Grand Marnier. Sự đẳng cấp của nó nằm ở sự phối hợp nhịp nhàng giữa Grand Marnier và 2 loại rượu nền mạnh, giúp cho món cocktail có cá tính mạnh mẽ mà vẫn có độ ngọt khô nhất định, không cần thêm nhiều vị ngọt nữa.

3. Gimlet

Gimlet

Gimlet cocktail được cho rằng do các thủy thủ Anh sáng tạo ra vào cuối thế kỷ XVIII. Bấy giờ, trong hải trình dài ngày, họ bị mắc căn bệnh Scorbut khiến cơ thể bị còi cọc, thiếu vitamin C dẫn đến sức đề kháng yếu. Lúc đó, các tàu tuy thiếu nước ngọt nhưng lại thừa rượu, do đó họ đã pha rượu cùng với nước chanh cho các thủy thủ uống để nhanh chóng khỏi bệnh và họ đã thành công. Từ đây, họ còn phát hiện thức uống này không những ngừa bệnh mà còn rất ngon, tính giải khát cũng rất hiệu quả. Cho nên, dù sự việc đó đã trôi qua nhiều năm nhưng Gimlet vẫn được phổ biến và ưa chuộng rộng rãi đến ngày nay.

Năm 1930, Gimlet được đưa vào cuốn sách về các loại cocktail nổi tiếng “The Savoy Cocktail Book” của Harry Craddock. Thành phần tạo nên Gimlet được phổ biến hiện nay gồm có rượu Gin, rượu vị chanh Rose’s Lemon Cordial và một ít chanh cắt lát trang trí. Thay vì sử dụng nước chanh tươi (như Gimlet cổ điển), khi sử dụng Rose’s, bartender có thể không cần bỏ thêm syrup, bởi vì rượu vị chanh đã được làm ngọt để đạt được sự cân bằng tương thích với Gin, giúp cho vị giác không bị kích thích quá mạnh.

4. Autumn Leaves

Autumn Leaves

Autumn Leaves là món cocktail khai vị được ra đời vào mùa thu năm 2008 tại nhà hàng Bel Ami Lounge ở Oregon, bang Chicago, Hoa Kỳ. Xuất phát là thức uống vào những bữa tiệc dịp lễ mùa thu nhẹ nhàng, Autumn Leaves đến nay vẫn giữ nguyên sức hút và được ưa chuộng ở nhiều quán bar, nhà hàng trên thế giới.

Thành phần để tạo nên Autumn Leaves gồm có rượu Pisco, rượu Drambuie, rượu Campari, nước chanh tươi và vài vỏ chanh tỉa xoắn trang trí. Khi vừa chạm môi, Autumn Leaves cocktail bắt đầu gửi đến bạn hương vị Pisco ấn tượng, để rồi trên đó chứa các hương vị phức tạp của Drambuie và Campari được phân lớp nhưng rất hòa quyện, mềm mại. Đồng thời, Campari mang trong mình vị đắng đặc trưng, điều này cũng giúp biến ly cocktail thành một loại rượu khai vị hoàn hảo. Đặc biệt, đây còn là thức uống tiền thân tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào bạn đang chuẩn bị thưởng thức.

5. Bourbon and Blood

Bourbon and Blood

Nếu bạn đã biết đến một Manhattan quyến rũ thì cocktail Bourbon and Blood chính là một phiên bản mới mẻ dựa trên nguồn cảm hứng đó. Đây là cocktail khai vị khá thanh lịch và sôi nổi được tạo ra bởi một bartender của nhà hàng Ritz-Carlton Kapalua’s Alaloa Lounge ở Maui, Hawaii.

Bourbon and Blood được pha chế bởi các thành phần gồm rượu mùi cam Blood Orange, rượu vermouth, rượu whisky bourbon, rượu đắng Orange, vài lá ngải giấm và vỏ cam trang trí. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được Bourbon and Blood vẫn giữ nguyên vị đặc trưng của rượu vang được tìm thấy trong Boulevardier, mặc dù nó chuyển từ rượu mùi cam đắng sang ngọt.

Màu cam máu đặc trưng của cocktail này tạo nên hiệu quả thu hút kỳ diệu nhờ rượu whisky bourbon và rượu vermouth ngọt. Hơn nữa, rượu đắng cam là một điểm nhấn hoàn hảo cho toàn bộ sự phối hợp nhịp nhàng này. Thành phần bất ngờ ở đây là ngải giấm tươi. Đây là loại thảo mộc khiến cho Bourbon and Blood khác biệt với Manhattans và bổ sung màu cam cho cocktail với sự hoàn hảo không ngờ. Được thưởng thức một ly Bourbon and Blood để khai vị quả thật là điều không thể thiếu cho bất kỳ bữa ăn tối nào.

Tepache highball là món cocktail được pha chế từ tepacha cùng với rượu nền Cognac rất nổi tiếng tại các nước Mỹ latinh. Trước hết, bạn phải hiểu rõ tepache là gì mới có thể cảm nhận được sự sảng khoái và sâu sắc từ loại cocktail này cụ thể hơn.

Tepache được hiểu như một loại bia làm từ dứa (gồm cả lõi và vỏ), kết hợp cùng thảo mộc như quế, đinh hương. Sau khi ủ cùng đường nâu (loại đường piloncillo của người Mexico) và nước suối trong bình thủy tinh, tepache sẽ được “sưởi ấm” và thanh lọc trước khi đưa vào uống trực tiếp hoặc pha chế.

Thức uống này được ghi nhận đã có từ thời tiền thuộc địa tại Mexico. Đến nay, nó phủ sóng rộng rãi tại các quán bar trên toàn nước Mỹ. Tuy không cần quy định hay công thức nghiêm ngặt khi ủ, nhiều nơi sẽ có biến tấu khác nhau, nhưng chính hương vị chua ngọt rất đặc trưng của nó cũng khiến hàng trăm gia đình tại Mexico thời bấy giờ bị chinh phục và trở thành thức uống gia đình phổ biến trong mùa hè.

Khi các bartender tạo nên Tepache highball cocktail, hương vị chua ngọt của Tepache sẽ hòa quyện hoàn hảo cùng với rượu nền Cognac để tạo nên hương vị vô cùng mới mẻ và sắc sảo. Cứ đến dạo chơi ở các nước Mỹ Latinh vào mùa hè, thưởng thức Tepache highball là trải nghiệm tuyệt vời cho bạn nếu muốn tận hưởng không khí sôi động và đầy sức sống.

5. South Side

South Side

South Side cocktail đã xuất hiện từ năm 1916 tại khu phố South Side ở Chicago. Hơn nữa, nó còn ghi danh vào trong cuốn sách “Công thức pha chế đồ uống” của Huge Enslinn – một nhà nghiên cứu đồ uống rất sành sỏi bấy giờ.

Cocktail South Side sở hữu hương vị sảng khoái mát lạnh cấp độ cao dành cho người thưởng thức. Bằng việc kết hợp khéo léo rượu nền Gin cùng với lá bạc hà, thêm vị cam quýt, đường cùng đá viên để cuối cùng shake thật điêu luyện, South Side sẵn sàng khởi động tinh thần hứng khởi cho bất cứ ai cần loại thức uống nạp năng lượng cho cơ thể.

Một điều đáng lưu ý ở loại cocktail này chính là khâu pha chế, nếu bartender không “vững tay” thì có thể khiến thức uống bị đắng khi đập quá mạnh vỡ lá bạc hà. Do vậy, đây cũng là loại cocktail cổ điển đại diện làm chỉ tiêu đánh giá chất lượng phục vụ của quán bar cũng như trình độ tay nghề của các nhà pha chế.