Rượu vang Champagne là một phiên bản đặc biệt của rượu vang Sparkling (vang sủi hay vang nổ). Nhưng bạn nên nhớ, champagne có thể xem như sparkling nhưng không phải chai sparkling nào cũng được gọi là champagne. Bởi vì, champagne phải đảm bảo được 2 yếu tố: một là được sản xuất chính tại vùng Champagne (thuộc miền Bắc nước Pháp) với 3 giống nho bắt buộc (gồm Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier) và hai là phải được làm theo phương pháp Champenoise truyền thống Pháp. Trong đó, Champenoise giúp rượu vang lên men lần 2 trong chai khiến khí CO2 phát sinh ngay trong chai nhưng không thoát ra được, tạo nên một áp lực mạnh có sẵn, đến khi mở nắp chai thì khí CO2 sẽ được thoát ra, theo đó là bọt ga của rượu cũng xuất hiện.

Bởi vì tính chất đặc thù như vậy nên Champagne có giá trị cao hơn các loại sparkling thông thường, bù lại chất lượng tuyệt hảo cùng sự sang trọng, cao cấp luôn được giới sành vang ưa chuộng. Vậy hiện nay có những loại rượu vang champagne cao cấp nào bán chạy nhất? Hãy cùng tham khảo bài viết tổng hợp sau đây cùng Ranking Board nhé.

1. Champagne Moet & Chandon Imperial – Giá: 3.600.000đ/chai

Champagne Moet & Chandon Imperial được sản xuất dưới thương hiệu của hãng Moet & Chandon với hình thức sang trọng: chai màu xanh 750ml với nhãn bạc mạ vàng. Bên trong chai chứa rượu có màu vàng tươi có ánh xanh hấp dẫn, nồng độ cồn đạt 12% alc.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được bọt rượu li ti đan xen rất đẹp mắt. Đi kèm bước đầu tiên này chính là mùi hoa quả như cam, táo, bơ hòa quyện cùng hương hoa trắng tinh tế. Hơn nữa, trong rượu còn có cam thảo, vani, mật ong nguyên chất – đầy những thành phần nhiệt đới đậm đà. Và mọi thứ sẽ thật mượt mà khi ở trong khoang miệng của bạn.

Champagne Moet & Chandon Imperial đạt độ ngon tuyệt vời khi ướp lạnh chúng ở khoảng 10-14 độ C. Các món có hải sản, cá biển và salad rất thích hợp khi dùng với champagne này.

2. Champagne Krug Grande Cuvée – Giá: 4.850.000đ/chai

Chai vang champagne cao cấp tiếp theo đến từ thương hiệu Krug lừng danh tên là Krug Grande Cuvée. Đây là sản phẩm có sự kết hợp đầy đủ của 3 giống nho đặc trưng cho champagne gồm Pinot Noir, Chardonnay và Pinot Meunier. Mỗi chai Champagne Krug Grande Cuvée chứa nồng độ 12% alc với màu vàng tươi lấp lánh rất tinh tế.

Champagne được lên men lần 2 từ rượu vang có thành phần chứa nhiều trái cây chín, đường và một ít hạt tiêu, tạo nên cấu trúc hương vị rất linh hoạt nhưng vẫn hài hòa, điểm nhấn trong đó chính là vị cay đắng của tiêu ở cuối vòm họng của bạn. Như vậy, món ăn thích hợp với loại champagne này sẽ là các món cá hoặc thịt nướng, xông khói…

3. Champagne Dom Perignon Vintage – Giá: 4.950.000đ/chai

Rượu vang Champagne Dom Perignon Vintage với nồng độ 12.5% alc là sản phẩm của hãng Dom Perignon – rất nổi tiếng về champagne cao cấp ở Pháp. Với sắc màu vàng tươi sáng, Champagne Dom Perignon Vintage kích thích mọi giác quan của người thưởng thức nhờ hương vị hấp dẫn bên cạnh bọt sủi tinh tế và đầy cá tính.

Nhấp một chút champagne này trên môi, bạn sẽ không khỏi bất ngờ trước hương vị tổng hợp của hoa quả nhiệt đới giòn ngọt cùng điểm nhấn là vị ổi mới lạ. Tuy nhiên, hậu vị của champagne sẽ có một chút vị đắng để cân bằng.

Champagne Dom Perignon Vintage sẽ ngon nhất khi nằm trong nhiệt độ từ 10-14 độ C, cũng kết hợp được với nhiều món ăn chính điển hình như hải sản, thị nướng BBQ hoặc món có phô mai…

4. Champagne Dom Perignon Luminous – Giá: 5.280.000đ/chai

Champagne Dom Perignon Luminous còn được gọi là champagne đom đóm hoặc chamapgne đèn pin bởi nhãn hiệu trên thân chai rượu có chứa dạ quang nên phát sáng được ở trong bóng tối. Đây là sản phẩm champagne thuộc thương hiệu Dom Perignon, mỗi chai 750ml với 12.5% alc.

Dom Perignon Luminous sở hữu màu vàng nhạt với cấu trúc hương vị trọn vẹn của nho tươi kết hợp cùng hoa quả tươi như cam, quýt, bưởi, chanh… Nhờ đó mà bạn sẽ cảm nhận được vị chua mát kèm vị ngọt nhẹ nhàng, hậu vị còn có 1 chút đắng đặc trưng.

Những người sành vang thường dùng Champagne Dom Perignon Luminous khi ướp lạnh ở 10 độ C để khai vị ở bất cứ buổi tiệc nào bởi tính dễ uống của nó.

5. Champagne Armand De Brignac Gold – Giá: 9.700.000đ/chai

Champagne Armand De Brignac Gold thể hiện sự đẳng cấp của mình với chai mạ vàng sang trọng, xứng tầm với giá trị vượt bậc của nó trong dòng vang champagne lừng danh của Pháp. Thuộc thương hiệu Armand De Brignac, chai champagne này có màu vàng nhạt, chứa nồng độ khoảng 12.5% alc và cũng có mặt đầy đủ của 3 giống nho đặc trưng, kèm theo là các loại trái cây và thảo mộc trong quá trình ngâm ủ.

Chắc chắn, khi thưởng thức Champagne Armand De Brignac Gold bạn sẽ không bao giờ thất vọng bởi sự tổng hợp hương vị “độc quyền” của nó từ hỗn hợp giống nho có tỉ lệ tuyệt vời: 20% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir và còn lại 40% Chardonnay. Vị tannin sắc sảo của champagne sẽ giúp cho vị giác của bạn được kích thích rất thú vị. Vậy nên, sẽ thật lý tưởng khi bạn uống Champagne Armand De Brignac Gold ở khoảng 10 độ C với các món như hải sản, cá hấp, thịt hầm, sushi… hoặc món khai vị đơn giản như bánh mì, salad, gỏi tôm thịt…