Vùng làm rượu vang trải rộng trên nhiều khu vực của thế giới và hầu hết đều có mặt tại các quốc gia phương Tây – cũng là nơi phát xuất của rượu vang.

Vậy có những vùng sản xuất vang nào nổi tiếng? Nơi đó thuộc quốc gia nào? Các bạn hãy cùng tìm hiểu sơ lược qua bài viết sau đây.

1. Bordeaux – Pháp

Là nơi sản sinh ra những dòng rượu vang hàng đầu thế giới, vùng làm vang Bordeaux được biết đến là nơi trồng nho và sản xuất rượu vang ngon và cao cấp nhất của nước Pháp.

Nơi đây có đến 110.000 ha đất ruộng nho, trong số đó là 85% giống nho đỏ, còn lại là nho trắng.

Vùng Bordeaux tọa lạc ở hạ nguồn sông Garonne – thuộc khu vực cảng quan trọng của Pháp.

Điều kiện thổ nhưỡng đa dạng và khí hậu thuận rất thuận lợi cho việc nuôi trồng và chăm sóc những giống nho hảo hạng.

Nhằm chuyên canh những giống nho kỹ lưỡng hơn, Bordeaux đã chia nhỏ khu vực (dọc theo 2 bên bờ sông) thành 5 vùng nhỏ gồm Medoc, Graves, Entre-Deux-Mers, Pomerol và Sauternes.

Về tổng quan, Bordeaux tập trung trồng 5 giống nho đỏ chủ yếu là Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec và Petit Verdot.

Còn nho trắng gồm có Sauvignon Blanc, Sauvignon và Muscadelle.

Tuy nho đỏ chiếm số lượng lớn nhưng sản phẩm rượu vang đỏ và rượu vang trắng đều được giới sành vang khen ngợi vô cùng.

Nổi tiếng với các công thức làm rượu từ nho blend – Bordeaux Blend (hỗn hợp rượu vang tạo thành bởi các giống nho khác nhau), hương vị của các sản phẩm tại đây vô cùng đa dạng.

Một vài sản phẩm tiêu biểu như: Chateau De Tabuteau, D De Dauzac, Chateau Dauzac Margaux,

2. Veneto – Ý

Veneto (hay gọi Venetia) là nơi trồng và sản xuất rượu vang Ý khá lâu đời, và cũng nằm trong top 20 khu vực rượu vang lớn của Ý.

Các loại rượu vang được sản xuất ở Veneto nổi tiếng khắp thế giới tiêu biểu như Amarone, Recioto, Soave, Prosecco, Valpolicella và Bardolino.

Với vị trí nằm tại vùng đông bắc nước Ý, Veneto trải dài từ biển Adriatic đến tận hồ Garda, từ các đỉnh núi cao của Dolomites xuống thung lũng Po.

Nhờ vậy, nhiệt độ có sự khác biệt đáng kể giữa mùa hè và mùa đông ở vùng lân cận hồ Garda và các khu vực ven biển, tạo ra điều kiện hoàn hảo để nho sinh trưởng và phát triển.

Veneto tự hào sự thành công của mình với các loại nho bản địa (gồm nho đỏ và nho trắng) trong việc tạo nên hương vị rượu đặc trưng của Ý.

Trong đó, rượu vang trắng được lên men chủ yếu từ nho Garganega, Trebbiano di Soave và Glera.

Các giống nho Corvina, Rondinella, Molinara và Raboso được dùng phần lớn trong việc làm vang đỏ.

Sản phẩm nổi tiếng nhất trong các loại vang tại Veneto là Amarone della Valpolicella DOCG – một loại rượu vang đỏ được sản xuất độc quyền tại khu vực Valpolicella gần Verona.

Ngoài ra còn có các loại rượu vang ngon của vùng như Amicone Cantine Di Ora, Amarone Della Valpolicella, Ca’Rugate Amarone Della Valpolicella…

3. Thung lũng Colchagua – Chile

Vùng làm vang trứ danh tiếp theo đến từ Chile – quốc gia được mệnh danh là Tân Thế Giới của ngành rượu vang.

Đó là thung lũng Colchagua (Colchagua Valley) nằm ở vị trí cách thành phố Santiago khoảng 180km về phía Nam.

Khu vực này nằm phần lớn ở khu vực chân dãy núi Andes ở ven biển.

Thung lũng Colchagua chủ yếu là đất sỏi nhưng nhờ mang khí hậu Địa Trung Hải, hưởng những luồng gió từ biển Thái Bình Dương và đón nhiều ánh nắng mặt trời nên tạo điều kiện cho các giống nho sinh trưởng rất tốt, từng trái nho khi chín luôn cô đọng, nhiều nước.

Giống nho chủ yếu là Cabernet Sauvignon, Carmenere và Syrah, được phân bổ tùy địa hình trên toàn thung lũng.

Colchagua của Chile luôn là nơi sản xuất vang đỏ được giới sành vang công nhận và ưa chuộng.

Một số hãng rượu vang nổi tiếng quốc tế như hãng rượu vang Montes (dòng rượu Montes Alpha), hãng Vina Tunquelen (dòng rượu Malco, Malco Icono…), hãng Vina Siegel SA (các dòng Galopante, Siegel…).

Với thành tích đáng nể, Tạp chí Wine Enthusiast gọi đây là vùng rượu vang tốt nhất của thế giới.

4. Thung lũng Napa – Mỹ

Thung lũng Napa (Napa Valley) tọa lạc tại xứ sở cờ hoa – Mỹ và được mệnh danh là nơi sản xuất rượu vang lớn nhất với sản lượng rượu chiếm 84% trên tổng cả nước.

Nơi đây quy tụ hơn 18.000 ha vương nho với hơn 600 nhà làm vang khác nhau.

Napa Valley nằm cách San Francisco (bang California) khoảng hơn 1 giờ lái xe ô tô về hướng Bắc.

Vào năm 1838, thung lũng Napa mới chính thức có vườn nho đầu tiên và phát triển cho đến ngày nay.

Khí hậu thuận lợi của vùng bờ Tây nước Mỹ đã giúp cho các giống nho sinh trưởng tốt, đặc biệt là nho đỏ.

Một số giống nho tiêu biểu như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Zinfandel… hầu hết mang từ Pháp sang.

Trong đó, giống nho Cabernet Sauvignon như đứa “con cưng” mang lại giá trị cao cấp nhất cho thương hiệu rượu của Mỹ.

Rượu vang từ vùng Napa Valley được giới sành vang công nhận mang chất lượng hảo hạng.

Lý do điển hình nhất là nơi đây sản xuất theo tiêu chuẩn cao, phong cách phù hợp đại chúng và tiếp thị rất tốt thông qua quảng bá du lịch.

Một số hãng rượu nổi tiếng có thể kể đến như Stag’s Leap Cask, Robert Mondavi, Kevin Jasson, Silver Oak hay Trefethen.

Khi đến đây, bạn có thể vừa kết hợp thưởng thức rượu vang và trải nghiệm ẩm thực rất tuyệt vời.

Trên thế giới hiện tại còn rất nhiều vùng làm vang với những sản phẩm bản địa đặc trưng, càng tìm hiểu bạn sẽ càng thích thú với thế giới rượu vang này.

Hi vọng những chia sẻ về các vùng làm rượu vang tiêu biểu từ các nước sản xuất vang hàng đầu như Pháp, Ý, Chile và Mỹ đã cho bạn nhiều thông tin bổ ích.

Hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để nhận về nhiều thông tin về thế giới rượu vang này nhé.