Cocktail từ rượu Rum phần lớn có vị ngọt và cay đặc trưng, thường được dùng làm thức uống giải khát vào mùa hè và cả giữ ấm vào mùa đông giá lạnh. Loại rượu Rum được chọn làm cocktail hầu hết làm Rum trắng hoặc Rum vàng nhằm dễ dàng kết hợp với các nguyên liệu khác. Vậy có những loại cocktail tiêu biểu nào từ Rum? Hãy cùng tham khảo bài viết sau đây để khám phá nhé.

1. Cocktail Rum and Coke

Thành phần: rượu Rum trắng (hoặc Rum vàng), coca cola, chanh tươi, đá viên.

Cocktail Rum and Coke gồm 2 nguyên liệu chính như cái lên của nó chính là rượu Rum và Coke (hay gọi là coca cola). Tuy đơn giản nhưng loại cocktail này chính là công thức cơ bản bắt buộc khi thực hành pha chế của mọi bartender.

Rum bản chất là rượu mía, bên cạnh vị ngọt còn có vị cay nồng nên khi hòa quyện cùng hỗn hợp nước chanh và Coke sẽ tạo nên tác phẩm vô cùng độc đáo. Độ cồn của Rum cũng được giảm đáng kể nên khá dễ uống. Hương vị của Rum and Coke vừa thơm ngon vừa sảng khoái, thích hợp dùng để đánh thức năng lượng để con người làm việc hăng hái hơn.

2. Cocktail Knickerbocker

Thành phần: rượu Rum vàng, syrup mâm xôi, rượu mùi cam Curacao, nước cốt chanh tươi, đá viên.

Vào khoảng giữa thập kỷ 1800, cái tên Knickerbocker cocktail được đặt theo biệt danh của những người Hà Lan định cư tại New York (Hoa Kỳ). Bấy giờ, họ mang những chiếc quần tây ống rộng với gấu quần được cuộn lại dưới đầu gối, trông rất đặc biệt nên dân New York gọi họ là Knickerbocker.

Cocktail Knickerbocker tạo nên hương vị chua cay phá cách khi kết hợp chanh với vị ngọt – cay vốn có của Rum. Trong đó, chính syrup mâm xôi – syrup Raspberry chính là chìa khóa thành công của thức uống này. Màu đỏ cam của Knickerbocker cực kỳ bắt mắt và kích thích người ta thưởng thức nó không ngừng. Nó thích hợp dùng thưởng thức vào mùa hè và những bữa tiệc náo nhiệt, vui vẻ với bạn bè.

3. Cocktail Rum Eggnog

Thành phần: rượu Rum añejo , syrup đường, trứng gà, bột nhục đậu khấu (hoặc bột hạnh nhân), đá viên.

Cocktail Rum Eggnog là thức uống cổ điển nổi tiếng trong các mùa lễ hội tại Châu Âu, đặt biệt là Giáng Sinh và lễ Tạ Ơn. Món cocktail sở hữu thành phần trứng đặc trưng thơm béo. Sự kết hợp cùng rượu Rum đã tạo hương vị ngọt thơm mượt mà, tương thích với vị béo ngậy của trứng có trong thức uống này.

Rum Eggnog thường sử dụng loại rượu rum lâu năm để tạo chiều sâu hương vị khi thưởng thức. Trứng được chọn cũng sẽ dùng cả lòng trắng và lòng đỏ, khi đánh lên sẽ có lớp bọt như kem sữa trong khi cocktail này không hề sử dụng một chút kem nào. Và cuối cùng, chút bột trang trí được rắc lên ly cocktail sẽ tạo điểm nhấn hấp dẫn cho một ly Rum Eggnog hoàn hảo gửi đến bạn.

4. Cocktail Hurricane

Thành phần: rượu Rum trắng, rượu rum sẫm, nước chanh leo, nước cam ép, syrup lựu, đá viên.

Cocktail Hurricane được pha chế ra tại một quán bar gia đình ở New Orleans (Mỹ) vào những năm 1940. Khi đó, rượu Whisky khó mua hơn Rum nên đã kích thích các bartender ở đây sáng chế ra cocktail từ Rum. Bằng việc kết hợp Rum cùng với chanh leo, nước cam, syrup lựu xay nhuyễn cùng đá viên đã tạo nên một Hurricane vô cùng sảng khoái cho các vị khách thưởng thức.

Do cách pha chế không có gì phức tạp lắm, chỉ cần bỏ hết nguyên liệu theo đúng tỉ lệ vào xay với đá là có ngay một ly cocktail ngọt ngào nồng cháy. Cho nên, đây không phải là thức uống của sự tinh tế và sang trọng, nó đi theo xu hướng nhanh gọn, bình dị, đại chúng hơn. Vậy nên, từ quán bar nhỏ đó, Hurricane cocktail như một cơn bão đã càn quét hầu hết các quán bar lớn nhỏ trong khu vực đến khi lan rộng trên toàn thế giới hiện nay. Hurricane chính là giải pháp cho những cuộc vui đầy hứng khởi và nạp thêm năng lượng tích cực cho bạn nhanh nhất.

5. Cocktail Mary Pickford

Thành phần: rượu Rum trắng, nước ép dứa, syrup lựu grenadine, rượu mùi maraschino, đá viên, quả trang trí (cherry).

Cocktail Mary Pickford được một bartender tại khách sạn Nacional de Cuba (Havana, Cuba) pha chế tặng cho nữ diễn viên điện ảnh Mary Pickford (người Mỹ, gốc Canada) nên cái tên cũng nhờ vậy mà được sử dụng phổ biến hơn.  Đây là loại cocktail nổi tiếng của biển đảo Cuba và thể hiện sự trân trọng dành cho phụ nữ nên rất được hội chị em yêu thích.

Mary Pickford có màu hồng nhạt, hương vị dịu ngọt rất dễ uống. Syrup lựu cùng nước ép dứa hòa quyện với Rum tạo nên thức uống nhiệt đới nồng nàn và thú vị vô cùng. Những ly cocktail này chỉ được phục vụ lạnh, trang trí cùng quả cherry quyến rũ. Cho nên, chỉ cần nhâm nhi một chút cocktail Mary Pickford, bạn sẽ tận hưởng được cảm giác sảng khoái, mát lạnh từ cổ họng lan ra khắp người.