Thẻ: đồ uống

Khi nhắc đến rượu vang ngoại, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến nước Pháp – quốc gia với lịch sử lâu đời về vang và truyền thống trồng trọt – ủ nho nức tiếng.

Bên cạnh đó, đây cũng là vùng đất được thương mại hóa ngành rượu vang để mang đến cho những ai trót say mê hương vị thơm ngon, chất lượng hảo hạng khi đã lỡ một lần nếm thử.

Rượu vang nước Pháp đa dạng nhiều dòng sản phẩm với từng hương vị và cách uống khác nhau.

Vậy loại rượu vang ngoại nào của Pháp được yêu thích nhất tại Việt Nam hiện nay?

Cùng chúng tôi điểm danh qua các dòng rượu trứ danh làm nên tên tuổi của quốc gia này ngay bên dưới đây bạn nhé.

1. Chateau Brane Cantenac

Chateau Brane Cantenac là dòng vang Pháp hảo hạng đến từ vùng đất nổi tiếng Margaux tại Bordeaux.

Hiện nay, sản phẩm được xếp thứ 2 (Grand cru classé) trong danh sách Hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux 1855.

Loại vang đẳng cấp này được chiết xuất từ giống nho Blend nổi tiếng nhất nhì tại Pháp.

Khi tuyển chọn nho, các thợ làm rượu luôn chú tâm lựa chọn kỹ càng, kết hợp với quy trình sản xuất đặc biệt và nghiêm ngặt để làm ra một hương vị đậm đà, thanh tao với nét độc đáo trong từng ngụm rượu khi thưởng thức.

Bên cạnh đó, Chateau Brane Cantenac có màu đỏ sẫm nổi bật, hương thơm là những phức hợp của hương hoa, quả lý chua, khói thuốc, thuốc lá và hòa trộn trong đó hương chocolate.

Thường thì loại vang này sẽ được ủ từ 3-5 năm trong hầm rượu trước lúc tung ra thị trường đến tay người dùng.

Nếu thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận sự ngọt dịu, êm mượt với vị acid của hoa quả cho cảm nhận hài hòa và thấm đượm vị hậu sâu sắc.

Bạn có thể mua dòng rượu trong niên vụ 2006 và dùng trong khoảng năm 2012-2025 là ngon nhất.

2. Chateau Laubes

Nằm trong top 5 vang Pháp không thể không nhắc đến Chateau Laubes trứ danh thế giới và làm biết bao nhiêu thực khách phải say mê.

Đến từ thủ phủ nho Bordeaux của Pháp, sản phẩm sở hữu nét đặc trưng không trộn lẫn với các loại vang khác trên thị trường.

Đó là sự kết hợp “ăn ý” giữa hai giống nho tuyệt hảo nổi tiếng với 74% Merlot và 26% Cabernet Sauvignon.

Màu sắc của Chauteau Laubes óng ánh sắc đỏ và tím tạo một thành phẩm hồng ngọc tinh tế, làm mê mẩn mọi “tín đồ” mê rượu vang.

Hương vị của dòng vang này thu hút với mùi cỏ cháy, mùi nho khô cùng những vị nho đa dạng tạo nên một sự hấp dẫn khó cưỡng.

Đó là sự hòa quyện vừa vặn của Merlot với hương vị anh đào, mận đen, húng bạc hà, hoa hồng; cùng sự đẳng cấp từ Cabernet Sauvignon vị chua acid cân bằng, cấu trúc tannin hoàn hảo với vị cà chua, việt quất, gỗ tuyết tùng,…

Trải qua công đoạn tuyển chọn giống nho và phương pháp ủ truyền thống lâu đời, Chauteau Laubes được lên men bên trong thùng gỗ sồi trong nhiều tháng để đạt được hương vị tuyệt nhất.

Với mùi vị tinh tế và đặc trưng sẽ phù hợp cho những buổi tiệc với thịt bò nướng kèm phô mai.

3. Les Illustres 8

Sở dĩ Les Illustres 8 mang cái tên này, bởi đây là dòng rượu vang Pháp được tạo ra bởi sự phối hợp tài tình của 8 người thợ từ nhà sản xuất Foncalieu.

Họ đã cùng làm việc, cống hiến kiến thức và kỹ năng để dành trọn tâm huyết cho dòng vang Les Illustres 8.

Les Illustres 8 mang trên mình hương thơm là hỗn hợp từ gia vị bạch đậu khấu, hương cam thảo và hai giống nho chính: Cabernet Sauvignon và Syrah với công thức phối trộn 60% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon và điểm nhấn thêm 10% Malbec.

Về màu sắc, Les Illustres 8 sở hữu sắc đỏ sẫm ánh tím với hương vị nhẹ từ thuốc lá, các loại hoa thơm đỏ, mùi cam thảo và vị tannin mượt mà.

Vị hậu của rượu khá mạnh và êm mượt, thoảng thoảng trong đó hương caramel dìu dịu.

Rượu sẽ thưởng thức đúng điệu hơn khi kết hợp với món thịt thỏ và ô liu, thị bê hay các loại thịt đỏ nướng.

Bạn có thể ướp lạnh Les Illustres 8 khoảng từ 15-18 độ C trước khi uống nhé.

4. Mouton Cadet Bordeaux

Mouton Cadet Bordeaux là dòng vang ngoại nhập khẩu từ Pháp được ủ lâu năm với “tuổi đời” qua nhiều niên vụ.

Sản phẩm được hình thành từ 3 giống nho Cabernet Franc (7%), Cabernet Sauvignon (10%) và Merlot (83%).

Để lại một ấn tượng khó quên cho thực khách với mùi thơm mạnh và dày từ tannin.

Bên cạnh đó, bạn cũng không thể chối từ sức hấp dẫn của các mùi hương từ Mouton Cadet Bordeaux.

Đó là các loại hoa quả chín từ Burlat cherry, mâm xôi, việt quất cùng sự hòa trộn từ những gia vị cay nồng khác.

Chính nhờ vào sự hòa quyện từ 3 giống nho tuyệt vời, loại vang Pháp này có sự đậm đà từ Cabernet Sauvignon, sự mượt mà từ hoa quả của Merlot và vị tannin đầy đặn và tinh tế từ Cabernet Franc.

Ngoài ra, Mouton Cadet Bordeaux sẽ thưởng thức ngon hơn khi bạn giữ rượu ở nhiệt đồ từ 18-19 độ C nhằm tăng thêm hương vị.

Đừng quên kết hợp thêm các món ăn từ sườn heo phi-lê ướp gia vị áp chảo hoặc các món từ ức vịt và phô mai.

5. Domaine Cazes Ego

Domaine Cazes Ego là một dòng vang nức tiếng với độ ngon tuyệt hảo, sản xuất từ các vườn nho trồng trên đá vôi và đất sét.

Cụ thể, sỏi sẽ được hấp thụ nhiệt ban ngày, bức xạ nhiệt ban đêm để có thể sưởi ấm cho giống nho, giúp cây nho chín sớm và kỹ.

Từ đó, rượu có hương vị riêng biệt và phong phú từ hương thơm của hoa quả chín.

Thế nên, Domaine Cazes Ego được chứng nhận là dòng vang Pháp Biodynamic (nông nghiệp sạch tự nhiên).

Vì lẽ đó, hương vị của sản phẩm có phần khác biệt và mang nét đặc trưng.

Rượu vang Pháp này với hương thơm từ hoa quả mùa hè màu đỏ và chín đen, hương cam thảo, thoang thoảng mùi vị từ các loại gia vị khác nhau.

Từ đó tạo nên cấu trúc và độ chát cân bằng, vị đậm đà nơi đầu lưỡi và hậu vị dài sau khi uống

Thành phần chính của Domaine Cazes Ego đến từ 3 giống nho trứ danh: Grenache, Syrah và Mourvèdre.

Rượu mang màu đỏ sẫm và có mùi hương nồng nàn từ mâm xôi, mận, mứt dâu, táo nướng và hương cay nồng.

Khi thưởng thức sẽ cảm nhận trong vòm miệng một cảm giác mềm mại và tròn đầy, vị mạnh mẽ từ các loại hoa quả và tannin đậm đặc.

Một vài gợi ý món ăn mà bạn có thể dùng kèm với rượu: thịt gà nướng, thịt bò, thịt nai, thịt heo,…

Những dòng vang ngoại hảo hạng trên đã chứng minh được Pháp là xứ sở có truyền thống lâu đời và vang danh với nghề làm rượu vang trên thế giới.

Với các thông tin trên, bạn đã biết được Top 5 dòng rượu vang ngoại được ưa chuộng nhất tại Việt Nam hiện nay, giúp bạn hiểu hơn về sự quan trọng của quốc gia này có sự ảnh hưởng và cống hiến lớn đến nền công nghiệp rượu vang toàn cầu.