Sử dụng dầu ăn trong các bữa ăn hằng ngày là vô cùng phổ biến hiện nay, nhưng chúng cũng tiềm ẩn những nguy cơ gây ra các căn bệnh về tim mạch, cao huyết áp, béo phì,… Vì vậy, việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp để chế biến, an toàn cho sức khỏe gia đình là một trong những tiêu chí hàng đầu của các chị em nội trợ.
Với vô vàn các loại dầu ăn đa dạng, đến từ nhiều thương hiệu khác nhau trên thị trường thì đâu mới là những loại dầu ăn tốt cho sức khỏe? Cùng tham khảo top 5 loại dầu ăn dưới đây để có được lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình nhé.
1.Dầu dừa nguyên chất Nutiva
Dầu dừa là nguyên liệu rất phổ biến và đã được chứng minh là có ích cho sức khỏe trên nhiều phương diện: cân bằng lượng đường trong máu, kháng khuẩn, chống viêm, cung cấp vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, dầu dừa có có lợi cho việc chăm sóc da và tóc. Loại dầu dừa tốt nhất có thể dùng trong nấu ăn là loại dầu dừa nguyên chất, chưa qua chế biến, tinh chế và vì vậy không chứa các chất hóa học hay chất bảo quản.
Nutiva của Canada là thương hiệu thực phẩm sinh học rất được ưa chuộng với các sản phẩm được làm từ nguồn nguyên liệu nuôi trồng bằng các chất hữu cơ (non-GMO) và vì vậy rất an toàn cho sức khỏe. Dầu dừa nguyên chất của Nutiva được ép lạnh ngay khi vừa mới thu hoạch. Cơm dừa bên trong cho ra chất dầu tinh khiết tự nhiên, không có chất tẩy hay làm trắng nhân tạo.
Sản phẩm thích hợp dùng cho việc chế biến thức ăn hằng ngày hoặc dùng trực tiếp để dưỡng da, tóc. Dầu dừa nguyên chất của Nutiva có giá 375.000 VNĐ cho hũ 444ml.
2.Dầu mè nguyên chất NaturGreen
Dầu mè nguyên chất của NaturGreen (Tây Ban Nha) được ép lạnh từ các nguyên liệu tự nhiên, không qua chế biến, vì vậy giữ được các thành phần dinh dưỡng tự nhiên trong hạt mè và không chứa các loại hóa chất trong quá trình tinh luyện.
Không chỉ thế, nhờ có mùi thơm đặc trưng nên dầu mè còn được dùng để nêm nếm các món canh hay salad. Tuy nhiên, với đặc tính nhạy cảm với nhiệt nên dầu mè chỉ nên được thêm vào sau khi đã tắt lửa.
Sản phẩm có giá 169.000 VNĐ cho chai 250ml.
3.Dầu oliu nguyên chất Olivoilà Extra Virgin
Dầu oliu Olivoilà có xuất xứ từ Ý và là dòng sản phẩm cao cấp được nhiều người biết đến. Sản phẩm được chiết xuất từ quả oliu thiên nhiên với nhiều thành phần dưỡng chất gồm Omega 3 – 6 – 9 và vitamin A, đặc biệt có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Dầu oliu Olivoilà có độ axit từ 0,8% trở xuống, đạt tiêu chuẩn dầu oliu ép lạnh quốc tế và có điểm bốc khói cao, ổn định, vì vậy không tạo ra các chất độc hại trong quá trình chế biến, giữ được màu sắc và các chất dinh dưỡng trong món ăn.
Ngoài các lợi ích trong nấu nướng, dầu oliu còn có các công dụng làm đẹp khác như dưỡng da và tóc khi sử dụng trực tiếp. Sản phẩm hiện được bán với giá 75.000 VNĐ chai 250ml.
4.Dầu hoa cải Kirkland Canola Oil
Dù chưa được nhiều người Việt biết đến nhưng dầu hoa cải (canola oil) đã rất phổ biến tại các nước trên thế giới. Đây được xem là một trong những loại dầu lành mạnh nhất, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, có lợi cho tim mạch, giảm lượng đường có trong máu và được tin dùng trong các bữa ăn cho trẻ em.
Dầu hoa cải của Kirkland – thương hiệu thực phẩm và dinh dưỡng nội địa được sử dụng rộng rãi nhất tại Mỹ – vô cùng được tin dùng trong các bữa ăn gia đình hằng ngày với mùi hương trung tính, không làm mất đi mùi vị đặc trưng của món ăn. Sản phẩm được chiết xuất 100% từ thành phần tự nhiên, không có các chất phụ gia và hóa chất độc hại.
Sản phẩm hiện được bán với giá 290.000 VNĐ cho bình 4,73l.
5.Dầu quả bơ La Tourangelle
La Tourangelle (Mỹ) nổi tiếng với các loại dầu ăn và nguyên liệu chế biến đa dạng, từ các loại dầu dừa, dầu hạnh nhân, cho đến các loại bơ đậu phộng, sốt salad. Thương hiệu sở hữu dòng sản phẩm rất được ưa chuộng là dầu quả bơ, chiết xuất 100% thiên nhiên, được sản xuất thủ công từ những quả bơ cao cấp nhất.
Dầu quả bơ vốn được biết đến với công dụng giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch, đồng thời hỗ trợ hấp thụ các loại vitamin và khoáng chất từ thức ăn. Sản phẩm có hương vị béo nhẹ, thích hợp để chế biến các món chiên và nướng.
Dầu quả bơ của La Tourangelle được bán với giá 343.000 VNĐ cho chai 250ml.
