Danh mục: Thức ăn

Nếu bánh phô mai phủ Oreo đã quá quen thuộc với các tín đồ hảo ngọt thì bánh quy Oreo có vị như bánh phô mai chanh lại là một hương vị vô cùng mới mẻ.

Phiên bản bánh vô cùng đặc biệt này không có lớp vỏ giòn rụm mà ngược lại, vô cùng mềm mại.

Phần nhân bên trong cũng được biến tấu khác đi với thành phần bánh phô mai và vị chanh sicilian vô cùng đặc biệt.

Phiên bản Oreo vị bánh phô mai chanh này khá hiếm, chỉ được sản xuất giới hạn và chỉ bán trong vòng 1 tháng với giá ở khoảng 40.000 VNĐ – 80.000 VNĐ/gói.

2. Bánh Oreo vị trà xanh Matcha

Bánh Oreo vị trà xanh Matcha

Oreo (Nabisco)

Matcha – món trà xanh nổi tiếng của Nhật Bản – đã được Oreo mang vào chiếc bánh quy nổi tiếng của mình.

Chiếc bánh Oreo Matcha đầu tiên được ra mắt vào năm 2016 và tạo nên cơn sốt trong cộng đồng các tín đồ đam mê vị matcha.

Oreo vẫn giữ nguyên lớp vỏ ngoài vị sô cô la “giòn rụm” truyền thống và thay đổi lớp nhân kem vani bên trong thành vị matcha béo ngậy như ly capuchino và có màu xanh lá.

Sự kết hợp này khiến cho hương vị hơi nồng của matcha trở nên nhẹ nhàng hơn rất nhiều.

So với các vị Oreo của Mỹ hay Hàn Quốc thì Oreo matcha Nhật Bản này được đánh giá là có vị ngọt dịu hơn.

Bánh Oreo vị trà xanh matcha được bán với giá khoảng 100.000 VNĐ – 150.000 VNĐ/hộp.

3. Bánh Oreo vị trà ô long đào

Bánh Oreo vị trà ô long đào

Oreo (Nabisco)

Đối với nhiều chị em chắc hẳn chỉ cần vừa nghe thấy tên là đã thấy hấp dẫn rồi.

Chiếc bánh Oreo có vị trà ô long đào nhanh chóng gây chú ý khi chúng có tên như món thức uống rất được yêu thích ở các tiệm trà sữa.

Vẫn là vỏ bánh quy đen sô cô la giòn truyền thống, phần nhân kem bên trong được chuyển thành màu cam đào.

Vị của chiếc bánh được đánh giá là có vị như kẹo dẻo vị đào với hương đào mạnh hơn và lấn át vị trà ô lông nhưng nhìn chung rất hợp khẩu vị của nhiều người, đặc biệt là người châu Á.

Bánh Oreo vị trà ô long đào được bán với giá khoảng 100.000 VNĐ – 200.000 VNĐ/hộp.

4. Bánh Oreo vị matcha hoa anh đào

Bánh Oreo vị matcha hoa anh đào

Oreo (Nabisco)

Một “siêu phẩm” khác của Oreo ra mắt cùng thời điểm với vị trà ô long đào là bánh quy có vị trà xanh matcha và hoa anh đào kết hợp với nhau.

Là một phiên bản bánh được sản xuất vào mùa xuân năm 2020, nên phiên bản bánh này được phối màu tươi tắn và vô cùng bắt mắt.

Khác với những loại trước, Oreo matcha hoa anh đào, không có lớp vỏ ngoài sô cô la đen như thường lệ, mà thay vào đó là hương vị của hoa anh đào với màu hồng đặc trưng và nhân kem matcha màu xanh lá vô cùng bắt mắt.

Vị của phiên bản Oreo này được đánh giá là có hương vị matcha khá “nặng”, hơi đắng nhẹ và có vị ngọt cân bằng.

Trong khi đó, lớp vỏ hoa anh đào cũng có hương hoa khá nồng và vị ngọt đi kèm.

Tưởng chừng như hai hương vị sẽ “cạch mặt” nhau nhưng khi kết hợp với nhau thì lại hòa hợp và vừa đủ.

Vị ngọt cũng được đánh giá là nhẹ nhàng hơn nhiều phiên bản khác.

Bánh quy Oreo vị matcha hoa anh đào được bán với giá khoảng 100.000 VNĐ – 200.000 VNĐ/hộp.

5. Bánh Oreo vị mù tạt xanh Wasabi

Bánh Oreo vị mù tạt xanh Wasabi

Oreo (Nabisco)

Nhắc đến bữa ăn ở Nhật thì không thể bỏ qua mù tạt xanh wasabi – loại gia vị đi cùng món ăn không thể thiếu.

Được làm từ hạt của cây cải mù tạt, wasabi của Nhật có một vị đắng và mùi hăng rất đặc trưng và thường được ăn kèm với sushi và các món ăn sống khác nhờ khả năng tiêu diệt vi trùng, ký sinh trùng và khả năng làm ấm bụng.

Nhưng nếu vị wasabi này được mang vào bánh quy Oreo – một loại bánh ngọt thì sẽ thế nào?

Được sản xuất vào năm 2018, khá ngạc nhiên là hương vị đậm chất Nhật Bản này lại chỉ bán ở Trung Quốc.

Có nhiều ý kiến trái chiều xung quanh chiếc bánh Oreo vị mù tạt xanh này.

Nhiều người cho rằng chúng có vị khá độc đáo, trong khi số khác thì lại cảm nhận như đang ăn sushi.

Dù sao thì thực tế cũng có nhiều người không thể ăn được mù tạt xanh nên một chiếc bánh quy mù tạt mang lại nhiều ý kiến trái chiều cũng là điều dễ hiểu.

Vị của chiếc bánh được đánh giá là có vị sô cô la, mặn, cay và vị béo của kem.

Oreo vị mù tạt xanh được bán với giá khoảng 150.000 VNĐ – 220.000 VNĐ/hộp.

Top 5 thói quen ăn uống đáng học hỏi của người Nhật bản giúp tăng tuổi thọ mỗi ngày

Theo công bố của WHO, đất nước Phù Tang là đất nước mà tuổi thọ trung bình của người dân là 84, trở thành quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới.

Liệu có bao giờ bạn tự hỏi bí quyết gì khiến người Nhật sống thọ nhất thế giới hay không? Câu trả lời nằm ở những thói quen ăn uống khoa học, hợp lý mà người Nhật Bản luôn áp dụng hàng ngày.

Theo dõi bãi viết sau để học cho mình những bí quyết tuyệt vời này nhé!

1. Chia nhỏ khẩu phẩn ăn

Người Việt Nam quen với việc ăn một ngày 3 bữa thì đối với người Nhật, đó là cách ăn không khoa học và nên chia nhỏ khẩu phần ăn trong ngày.

Một ngày nên ăn nhiều bữa nhỏ, nhưng mỗi bữa vẫn phải đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và lượng calo phù hợp.

Khẩu phần ăn cho 1 bữa của người Nhật cũng được tính toán cẩn thận, đĩa thức ăn của Nhật có kích thước nhỏ (chỉ bằng 1/3 so với đĩa thức ăn của Mỹ), và họ được dạy từ bé rằng phải nhai chậm, thưởng thức từng miếng trong khi ăn vì ăn nhanh làm tăng gấp 3 lần nguy cơ đột quỵ.

Người Nhật quan niệm rằng chỉ nên ăn no khoảng 70-80% là đủ lượng thức ăn cho cơ thể.

Như vậy tuy ăn bữa nhỏ, nhiều bữa nhưng họ hấp thủ đủ lượng dinh dưỡng và không có cảm giác đói vì được truyền năng lượng liên tục.

2. Phong phú các loại thực phẩm

Nếu bạn nghĩ rằng người Nhật chỉ ăn Sushi thì đây là điều hoàn toàn không đúng vì bữa ăn của người Nhật luôn chứa đa dạng các loại thực phẩm để giúp cân bằng dinh dưỡng.

Từ năm 1985, Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản đã kêu gọi mọi người mỗi ngày cố gắng ăn khoảng 30 loại thực phẩm thông qua chương trình “Hướng dẫn về chế độ ăn uống lành mạnh”.

Tháp dinh dưỡng của người Nhật bản nhấn mạnh 5 loại thức ăn và đồ uống: ngũ cốc, rau, cá-thịt, sữa, trái câu.

Điều thú vị là người Nhật tiêu thụ gần 10% lượng cá của thế giới, trong khi dân số chỉ chiếm 2% vì cá là nguồn thực phẩm dồi dào protein và có những loại cá chứa nhiều dầu tốt cho trí não.

Người Nhật cũng ăn nhiều rau quả, khoai lang, rong biển, đậu phụ, nấm và trà xanh vì chúng ít calo, ít cholesterol, có đặc tính kháng viêm và ngăn ngừa lão hóa.

3. Chú trọng bữa sáng

Bữa sáng đối trong tiềm thức người Nhật là bữa quan trọng nhất trong ngày, bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng sẽ cung cấp năng lượng cho cả một ngày dài, dù bận rộn đến đâu họ cũng không bỏ qua bữa sáng.

Nếu bỏ bữa sáng, bạn đã vô tình làm rối loạn chuỗi chuyển hóa, trao đổi chất trong cơ thể, dễ làm tăng nguy cơ dẫn đến các bệnh lý liên quan đến tim mạch khi làm việc quá sức.

Từ những nguyên liệu cơ bản trong bữa sáng truyền thống như trứng, cơm trắng, cá, thịt lợn, rong biển, các loại canh và hoa quả, người Nhật có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng và ngon miệng.

Những món ăn quen thuộc trong bữa sáng có thể kể đến như: cơm, trứng tráng, súp miso, đậu Natto, rong biển, trà,…

4. Chuộng món Natto

Thói quen ăn uống thứ 4 của người Nhật Bản gắn liền với món ăn truyền thống Natto làm tự đậu tương lên men.

Mặc dù đây không phải là món ăn dễ ăn với những người thử lần đầu, nhưng đối với người Nhật, món ăn này đã tồn tại trong mâm cơm của họ từ rất lâu và là món ăn chưa nhiều loại chất giúp tăng tuổi thọ của con người như acid amin, enzym nattokinase, vitamin K2,….

Món này được thực hiện đơn giản, chỉ cần ngâm hạt đậu nành nhỏ trong một ngày, đem luộc chín rồi cho lên men.

Sau khi lên men, đậu Natto được ăn kèm với cơm, nấu thành súp hoặc làm nhân sushi cuộn và nước dùng của mì.

Ngoài ra, Natto cũng được sấy khô và sử dụng như món ăn vặt được bán trong các cửa hàng tiện lợi của người Nhật, trở thành thực phẩm không thể thiếu trong đời sống của người Nhật.

5. Cách thức nấu ăn thanh đạm

Cuối cùng, người Nhật dường như nói không với các món chiên rán, giảm lượng muối, thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt và đồ uống chứa nhiều đường.

Ăn sống, ninh và hấp là 3 món ưu tiên hàng đầu, sau đó đến luộc và nướng, chiên và xào ít phổ biến hơn.

Nguyên tắc ăn uống của họ là giữ nguyên hương vị cơ bản của nguyên liệu và việc này sẽ giúp họ đảm bảo được sức khỏe.

Ví dụ, giảm lượng muối sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp, các phương pháp như hấp, làm salad, trộn có thể giữ nguyên được các cellulose, vitamin, khoáng chất và các hoạt chất khác, hạn chế tối đa việc hình thành các chất gây ung thư.

Đây cũng là một lý do khiến người Nhật hạn chế ăn ngoài, ăn thực phẩm đóng gói sẵn mà chủ yếu tự nấu tại nhà với những nguyên liệu tươi sống, lành mạnh.

Top 5 món ăn vặt lành mạnh có thể tự làm tại nhà giúp bạn cải thiện tâm trạng

Ăn vặt, đối với nhiều người, trở thành thói quen, sở thích, đối với những người khác, là bữa ăn phụ giúp giảm cơn đói.

Đặc biệt đối với trẻ em và thế hệ thanh thiếu niên, từ bỏ ăn những đồ ăn nhanh, không lành mạnh, không hề đơn giản chút nào.

Đồ ăn vặt thường rất dễ ăn, có tẩm những gia vị hấp dẫn mà vị giác của bạn khó có thể cưỡng lại được.

Thậm chí có những người nghiện ăn đồ ăn vặt, điều này dẫn đến những hậu quả khôn lường về lâu về dài.

Tuy nhiên, không phải mọi đồ ăn vặt đều không lành mạnh và có hại cho sức khỏe của con người.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá danh sách 5 món ăn vặt giúp duy trì chế độ cân nặng và cải thiện tâm trạng mà ai cũng có thể dễ dàng làm tại nhà nhé!

Chúng ta có thể tham khảo những món ăn vặt dưới đây, hoặc mix chúng lại với nhau để có bữa ăn ngon và hấp dẫn hơn.

1. Sữa chua

Sữa chua

Sữa chua được xem là món ăn rất có lợi cho sức khỏe đặc biệt là hệ tiêu hóa đường ruột cũng như sắc tố da vì sữa chua chứa các chất khoáng như magie, canxi, sắt và các loại vitamin thiết yếu cho cơ thể của chúng ta như C, A, D, B12.

Bạn có thể thấy nhiều loại sữa chua khác nhau tại cửa hàng tạp hóa hoặc các đại lý siêu thị từ sữa chua không đường cho đến có đường, sữa chua trẻ em cho đến sữa chua dinh dưỡng, …

Tuy nhiên, dù là loại nào đi chăng nữa thì nhìn chung tất cả sản phẩm sữa chua được khuyên dùng hằng ngày.

Với hàm lượng chất béo và cholesterol thấp nên món ăn này cực được ưa chuộng bởi các chị em phụ nữ vì hiệu quả đáng kể trong chế độ ăn giảm cân.

Không chỉ vậy, sữa chua còn giúp tăng cường sức đề kháng cải thiện miễn dịch, vì vậy, trong mùa dịch Covid-19, hãy đưa sữa chua thành một món ăn trong bữa ăn phụ của bạn, vừa giúp giải quyết cơn đói, vừa có lợi cho sức khỏe.

Đối với da dẻ, sữa chua là liều thuốc chữa lành các triệu chứng thâm mụn, giúp tẩy tế bào chết, mờ nếp nhăn, giúp da căng tràn sức sống.

Tuy nhiên để thấy được hiệu quả rõ ràng, duy trì một chế độ ăn đều đặn và hợp lý là yếu tố quan trọng nhất.

2. Hoa quả

Máy ép chậm

Một trong những đồ ăn được khuyến khích ăn trong chế độ giảm cân và ăn bữa phụ đó là hoa quả.

Trái cây cung cấp nhiều vitamin quan trọng cần thiết cho sức khỏe, chứa lượng đường tự nhiên, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Trái cây có hương vị khác nhau nên cũng có những đặc trưng riêng biệt.

Mùa nào thức nấy bạn có thể lựa chọn những loại hoa quả yêu thích và dự trữ sẵn trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.

Bạn có thể thái nhỏ mix với sữa chua và thưởng thức.

Bạn cũng có thể xay sinh tố để giải khát và thanh lọc cơ thể trong mùa nóng nực.

Còn gì tuyệt hơn khi vừa nhâm nhi một ly sinh tố, một ly nước ép hoa quả hoặc một cốc sữa chua hoa quả mix vị, vừa xem những bộ phim yêu thích.

Chắc hẳn tâm trạng của bạn sẽ tốt hơn nhiều khi được ăn những món ngon, lành mạnh và được làm những điều mình đam mê.

Thêm một điều nữa đó là bạn nên sử dụng các loại máy ép chậm để ép nước trái cây, như vậy mới có thể giữ nguyên được lương dinh dưỡng, vitamin trong hoa quả và có thể tận dụng tối đa lượng nước trong trái cây.

3. Đồ ăn hạt

Đồ ăn hạt

Một bữa sáng, bữa xế sẽ thật tuyệt với sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa chua, đồ ăn hạt và thêm một chút topping hoa quả nhiều vị.

Bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên vì 3 thứ này có thể mix với nhau hài hòa và dễ ăn đến vậy.

Các sản phẩm hạt cung cấp chất béo không no, vitamin và những chất khoáng thiết yếu cho cơ thể của chúng ta giúp bạn tràn trề năng lượng và không bị cảm thấy chán ngán với những ngày ở nhà chống dịch nhàm chán lặp đi lặp lại.

Những đồ ăn hạt hiện nay được chế biến rất ngon hợp khẩu vị của đại đa số người tiêu dùng, thậm chí nhiều người thích ăn hạt thô không qua chế biến và coi đó là sở thích.

Nhấm nháp những hạt béo ngậy thơm thơm và xem phim, đọc sách sẽ giúp tâm trạng của bạn cải thiện rất nhiều.

Một trong những loại hạt bạn có thể tham khảo để cho vào các loại đồ uống mỗi ngày đó là hạt chia.

Công dụng thần thành của nó chắc hẳn nhiều người không còn xa lạ.

Hạt chia thường không có vị nhưng khi cho vào các loại đồ uống, lại kích thích vị giác đến kỳ lạ.

Hạt chia giúp duy trì chế độ cân nặng hợp lý đặc biệt kết hợp với chanh, mật ong vào mỗi sáng, sẽ giúp cơ thể thanh lọc và sảng khoái để bắt đầu ngày mới, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai.

4. Khoai lang

Khoai lang

Khoai lang là một loại đồ ăn tinh bột nhưng giúp giảm cân vì thế chắc chẳng ai cảm thấy xa lạ khi nghe đến món ăn này.

Khoai lang có nhiều loại như khoai lang vàng, khoai lang tím, khoai lang mật, và nhìn chung tất cả đều tốt và nên được đưa vào thực đơn ăn kiêng lành mạnh tại nhà của bạn.

Khoai lang nướng, khoai lang hấp hay khoai lang luộc đều mà những món rất đơn giản và dễ làm tại nhà.

Bạn có thể ăn khoai lang như bữa chính nếu mix với vài món rau củ khác hoặc ăn khoai lang như một đồ ăn vặt lúc đói bởi nó vốn là tinh bột.

Ngoài ra khoai lang sấy khô và đóng gói cũng có thể dự trữ lâu dài để ăn trừ cơm hoặc thỏa mãn cơn thèm đồ ăn vặt của bạn.

Tương tự bạn cũng có thể làm hoa quả sấy hoặc mua các sản phẩm hoa quả sấy đóng sẵn, những món ăn vặt này sẽ tốt và lành mạnh hơn rất nhiều với những đồ ăn vặt qua chiên rán nhiều lần hoặc chế biến tẩm ướp gia vị.

5. Yến mạch

oatmeal.jpg
Yến mạch có tên tiếng Anh là oat, và nếu bạn tìm kiếm từ này trên Youtube sẽ thấy không ít những video hướng dẫn làm món ăn ngon với yến mạch.

Yến mạch là thực phẩm giàu chất xơ, protein nhưng lại ít béo vì vậy rất được nhiều chị em tin dùng và đưa vào thực đơn hằng ngày.

Yến mạch kết hợp với sữa tươi, hoa quả hay sữa chua đều trở thành món ăn vặt ngon tuyệt đỉnh.

Chẳng phải vậy là yến mạch được mệnh danh là nữ hoàng của các loại ngũ cốc.

Hiện nay trên thị trường bán rất nhiều loại ngũ cốc, yến mạch tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn chưa bao giờ thử thì có lẽ sau khi đọc bài viết này, hãy thử thay đổi chế độ, khẩu phần ăn của mình ngay bây giờ để duy trì cân nặng và chế độ dinh dưỡng tốt nhất.

Các món ăn từ yến mạch rất dễ làm, trong đó kẹo dẻo yến mạch không ngoại lệ.

Mọi nguyên liệu cần thiết chỉ là một miếng chocolate, hạt chia và bơ hạnh nhân (mỗi loại nửa bát).

Tạo một hỗn hợp với một bát nhỏ yến mạch, 2/3 bát dừa nạo, 1/3 bát mật ong và 1 thìa cà-phê vanilla.

Sau khi trộn đều bạn đem bát hỗn hợp này bọc màng bọc kín và đặt trong tủ lạnh.

Sau một tiếng hãy lấy ra vào nặn thành những viên tròn vuông hay những hình thù yêu thích thú vị để ăn dần.

Đây là sẽ là món ăn vặt cực hấp dẫn giúp một ngày làm việc tại nhà của bạn không hề buồn chán và giúp bạn giải tỏa stress, tăng cường trí óc và tâm trạng để học tập và làm việc hiệu quả hơn bao giờ hết.

Đồ ăn vặt, đồ ăn nhanh không còn là những khái niệm đồ ăn không lành mạnh, có hại cho sức khỏe nữa.

Giờ đây bạn có thể có thể ăn những món ăn yêu thích để xua tan những cơn đói trong ngày hay thưởng thức lúc làm việc và học tập, thúc đẩy tâm trạng tốt hơn.

Hy vọng với 5 thực phẩm kể trên, bạn có thể áp dụng để tạo ra những thực đơn đồ ăn vặt vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe bản thân và gia đình.

Top 5 quán mì ramen nhất định phải thử ở Hà Nội

Cùng với sự du nhập của văn hóa Nhật Bản vào Việt Nam, mì ramen cũng dần trở nên quen thuộc với giới trẻ.

Tại Hà Nội, những năm gần đây đã chứng kiến sự mọc lên của rất nhiều quán ramen với đủ nhận xét khen chê.

Bài viết này sẽ tổng hợp top 5 địa chỉ ramen nhận được nhiều nhận xét tích cực tại Hà Nội.

1. Tonchan Ramen

Tonchan Ramen

Tonchan Ramen là một trong những quán ramen đông khách nhất tại Hà Nội, là lựa chọn của nhiều bạn trẻ khi muốn thưởng thức một tô mì chuẩn phong cách Nhật.

Hiện nay, quán có 03 cơ sở tại Hà Nội:

Cơ sở 1: 109 Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Cơ sở 2: 76 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Cơ sở 3: 120 Phan Kế Bính, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội

Không gian quán được thiết kế theo phong cách Nhật Bản truyền thống, phần lớn nội thất sử dụng gỗ và có nhiều khu vực phòng riêng được ngăn cách bởi các vách ngăn mang lại cảm giác riêng tư.

Quán có khu vực ghế ngồi thông thường và khu vực ngồi bệt tùy theo yêu cầu của thực khách.

Chi nhánh Bùi Thị Xuân gồm 03 tầng và cói 05 phòng riêng (sức chứa 8-20 khách/phòng).

Chi nhánh Phan Kế Bính có 02 tầng, không có phòng riêng.

Theo nhiều người, mì ramen tại Tonchan Ramen đậm vị, đặc biệt nước dùng là nước ninh xương trong 12h.

Tuy nhiên, cũng có một số phản ánh về việc chất lượng mì của quán không ổn định và có thể phải chờ lâu để thưởng thức một tô mì.

Một bát mì ở Tonchan Ramen khá lớn và đầy đặn.

Tại đây, khách hàng có thể lựa chọn ba vị ramen cơ bản là shoyu ramen, miso ramen, shio ramen hoặc chọn mì cay ramen.

Ngoài ramen, quán còn bán udon, các món cơm hoặc lẩu và đều rất được ưa thích.

2. Hakata Kouryu

Hakata Kouryu

Hakata Kouryu (trước đây là Hakata Ikkousha) là địa chỉ được nhiều người nhận xét là quán mì ramen chuẩn vị nhất tại Hà Nội.

Dù có giá khá cao và trông khá cũ kỹ nhưng lượng Hakata Kouryu vẫn luôn đông khách.

Hiện nay, quán có 02 địa chỉ tại Hà Nội:
Cơ sở 01: 25 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội
Cơ sở 02: 106 Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Cũng như nhiều nhà hàng khác, Hakata Kouryu chọn lối thiết kế mang phong cách Nhật Bản truyền thống, sử dụng gỗ.

Quán chia thành các khu vực riêng, có khu quầy bar cho khách lẻ, khu vực cho khách đi theo nhóm, có vách ngăn gỗ giữa các bàn tạo cảm giác riêng tư.

Như đã đề cập, Hakata Kouryu được đánh giá là quán ramen chuẩn vị Nhật nhất, nước dùng được ninh cẩn thận kết hợp cùng nhiều loại gia vị.

Khách hàng có thể lựa chọn điều chỉnh độ đậm nhạt của bát mì.

Tại đây có bốn loại ramen chủ yếu là mì ramen đỏ, mì ramen đen, mì tonkotsu ramen shio và mì tonkotsu ramen Hakata.

Khách hàng có thể thoải mái gọi thêm topping như trứng, thịt, mộc nhĩ,…

3. My Oshi 03

My Oshi 03

My Oshi 03 là một quán ramen đã tồn tại được hơn 5 năm và trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều người yêu thích món ăn Nhật Bản truyền thống này.

Quán hiện chỉ có một cơ sở tại số 9, ngõ 25, Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, Hà Nội (trước ngày 01/04/2021 quán ở 03 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội).

Thực đơn tại My Oshi 03 rất đa dạng, từ các vị ramen truyền thống như shoyu, shio, miso đến các vị mới lạ như curry ramen, cheese ramen hay kimchi natto ramen.

Khách hàng có thể gọi thêm các topping như trứng, rong biển, kimchi,… Mì ramen ở đây được đánh giá là khá rẻ so với mặt bằng chung các quán ramen tại Hà Nội.

Tuy vậy, bát mì vẫn rất chất lượng với sợi mì hơi dai, nước dùng thanh hoặc hơi mặn (tùy từng loại ramen).

Theo nhiều nhận xét thì hương vị của My Oshi 03 đã được các đầu bếp điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của khách hàng Việt Nam hơn.

Quán có hai tầng, thiết kế theo phong cách đơn giản, hiện đại, khá giống các quán ăn Việt chứ không mang đậm phong cách Nhật Bản như nhiều quán ramen hiện nay.

Tuy nhiên, hiện quán đã đổi sang địa chỉ mới và sẽ sớm hoạt động trong thời gian sắp tới.

Hiện chưa có thông tin về thiết kế mới của quán.

4. Ramen & Butadon Oyama

Ramen & Butadon Oyama

Ramen & Butadon Oyama là quán ăn mang đậm hương vị ẩm thực Hokkaido, nổi tiếng với hai món chính là ramen và cơm thịt nướng (butadon oyama).

Đây là một trong những nhà hàng ramen chuẩn vị Nhật Bản, với 02 cơ sở tại Hà Nội:
Cơ sở 01: Tầng 1 TTTM Syrena, 51 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội
Cơ sở 02: 47 Phan Kế Bính kéo dài, Ba Đình, Hà Nội

Quán có hai tầng, khá nhỏ nhưng ngồi vẫn rộng rãi nhờ bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, có không gian bếp mở.

Quán được thiết kế đơn giản, hiện đại, không theo phong cách Nhật Bản truyền thống nhưng vẫn giữ được những nét đặc trưng gợi nhớ đến đất nước này.

Mì ramen tại Ramen & Butadon Oyama có hương vị chuẩn vùng Hokkaido, sợi mì mềm mà dai, nước dùng có mùi thơm của mè rang.

Tuy nhiên, mì ramen tại đây khá mặn so với khẩu vị người Việt (chuẩn vị ramen Nhật), khách hàng Việt nên cân nhắc nhắn các đầu bếp điều chỉnh giảm muối.

Còn với những khách đã quen ăn ramen Nhật, thích các món ăn đậm đà, mặn mà thì chắc chắn không cần phải suy nghĩ khi chọn Ramen & Butadon Oyama.

Quán này nổi tiếng nhất với miso ramen và shoyu ramen.

5. Ramen Iroha

Ramen Iroha

Ramen Iroha là cái tên khá nổi tiếng ở cả Nhật Bản và Việt Nam, từng có 5 năm đạt giải nhất trong 11 năm tham gia Tokyo Ramen Show và đang giữ kỷ lục về số lượng bát bán ra trong ngày.

Tại Hà Nội hiện Ramen Iroha có một địa chỉ tại số 25 Đường Thành, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Tại Ramen Iroha bán ramen chuẩn vị Nhật, sợi mì mềm mà dai, nước dùng đậm đà.

Bát mì truyền thống gồm khoảng 4 miếng thịt lợn có mỡ, trứng trần, măng.

Ở đây nổi tiếng với một số loại ramen như Toyama black soy-sauce ramen, Spicy tantan ramen, Nippon sea sio ramen.

Quán có thiết kế khá ấn tượng, gây ấn tượng ngay từ trước khi bước chân vào quán.

Vẫn theo phong cách Nhật Bản, sử dụng gỗ nhưng thiết kế gợi lên không khí sôi động, vui tươi ngày Tết chứ không trầm ấm, yên bình như nhiều quán ramen khác.

Quán sử dụng nhiều đèn lồng để trang trí, sử dụng nhiều tông màu mà nổi bật là đỏ.

Top 5 hương vị KitKat bán chạy nhất Nhật Bản đầu năm 2021

Dù là một sản phẩm thuộc tập đoàn Nestlé, Thụy Sĩ nhưng chính người Nhật mới là những người “cuồng” Kit Kat nhất trên thế giới.

Thị trường này hiện có hơn 300 loại Kit Kat khác nhau, trong đó có nhiều hương vị chỉ có tại “xứ sở hoa anh đào”, thậm chí có những loại Kit Kat là đặc trưng cho từng vùng miền của Nhật Bản.

Tại Nhật, người tiêu dùng có thể tìm mua đủ loại Kit Kat tại bất cứ đâu, trong siêu thị, cửa hàng tiện lợi hay ngay tại sân bay.

Hiện nay nhiều loại Kit Kat độc đáo đã được xách tay về Việt Nam và được nhiều người săn đón dù giá thành không hề rẻ.

Bài viết này sẽ tổng hợp 5 hương vị Kit Kat bán chạy nhất tại Nhật Bản thời điểm đầu năm 2021.

1. Kit Kat socola trắng Otona no Amasa (Adult Sweetness White Kit Kat)

Kit Kat socola trắng Otona no Amasa (Adult Sweetness White Kit Kat)

Nestlé

Otona no Amasa có nghĩa là “vị ngọt cho người lớn”, đây là dòng Kit Kat ra mắt vào năm 2010, là sự nâng cấp của phiên bản Kit Kat truyền thống (ít ngọt hơn) và rất được yêu thích tại Nhật Bản.

Kit Kat socola trắng Otona no Amasa được tạo ra bằng cách xếp xen kẽ lớp bánh xốp và lớp bánh quy đen rồi nhúng qua lớp socola trắng có thành phần từ sữa bò tươi nguyên chất vùng Hokkaido, mang đến hương thơm ngậy của sữa.

Dù là một loại socola sữa nhưng Kit Kat socola trắng Otona no Amasa không bị ngọt gắt mà có vị ngọt thanh.

Đây là sản phẩm giới hạn trong mùa đông, rất phù hợp để thưởng thức cùng trà nóng hay cà phê vào buổi sáng se lạnh.

Hiện nay, người tiêu dùng tại Việt Nam có thể tìm mua sản phẩm ở một số cửa hàng bánh kẹo ngoại hoặc đặt mua online qua các shop hàng Nhật xách tay.

Sản phẩm hiện có giá từ khoảng 90.000 đồng một gói gồm 12 thanh đôi.

2. Kit Kat socola đen Otona no Amasa (Adult Sweetness Black Kit Kat)

Kit Kat socola đen Otona no Amasa (Adult Sweetness Black Kit Kat)

Nestlé

Một hương vị khác thuộc dòng Kit Kat Otona no Amasa cũng rất được yêu thích tại Nhật Bản là Kit Kat socola đen.

Giống như các loại Kit Kat khác, sản phẩm này được tạo thành bởi lớp bánh kem xốp bao phủ bởi lớp socola đen giàu cacao nguyên chất.

Sản phẩm có độ ngọt cân bằng, phù hợp với những ai yêu thích vị socola hơi đắng.

Sản phẩm được bán tại Việt Nam với giá khoảng 90.000 đồng một gói gồm 13 thanh đôi.

3. Kit Kat vị Houjicha Otona no Amasa (Adult Sweetness Houjicha Kit Kat)

Kit Kat vị Houjicha Otona no Amasa (Adult Sweetness Houjicha Kit Kat)

Nestlé

Houjicha là loại trà rang nổi tiếng của Nhật Bản, một thức uống có mùi thơm nhẹ đặc trưng và rất tốt cho sức khỏe.

Nắm bắt được sở thích của người Nhật, Kit Kat đã tạo nên loại socola giữ lại được hương thơm của loại trà truyền thống này bằng cách kết hợp bột trà xanh đã rang vào socola trắng để tạo nên lớp socola phủ.

Ngoài ra, cũng như các hương vị Kit Kat khác của dòng Otona no Amasa, sản phẩm đã được cắt giảm 15% lượng đường nên không quá ngọt, rất phù hợp với những buổi tiệc trà.

Đây là sản phẩm giới hạn tại vùng Kyoto, phù hợp để mua làm quà tặng nếu bạn có dịp ghé thăm cố đô này.

Sản phẩm hiện có mức giá khoảng 130.000 đồng một gói 13 thanh tại thị trường Việt Nam.

4. Kit Kat vị táo đỏ (Shinshu Apple Kit Kat)

Kit Kat vị táo đỏ (Shinshu Apple Kit Kat)

Nestlé

Kit Kat vị táo đỏ được lấy cảm hứng từ những trái táo Shishu to đỏ mọng, giòn và có vị thanh ngọt đến từ tỉnh Nagano.

Nhà sản xuất đã khéo léo tạo ra loại Kit Kat đặc biệt này bằng cách kết hợp giữa socola trắng cùng với bột nước ép táo, mang đến loại socola ngọt ngào và còn thơm mùi táo chín.

Đây là sản phẩm giới hạn tại tỉnh Nagano.

Sản phẩm hiện được bán tại một số cửa hàng tại Việt Nam với mức giá chỉ từ 90.000 đồng một gói gồm 12 thanh đôi.

5. Kit Kat vị bánh kem phô mai dâu (Strawberry Cheesecake Kit Kat)

Kit Kat vị bánh kem phô mai dâu (Strawberry Cheesecake Kit Kat)

Nestlé